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Feuille de laurier (French Wikipedia)

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  • Denis Diderot, Encyclopédie: ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, (lire en ligne)
  • Marie-Pierre Arvy et François Gallouin, Épices, aromates et condiments, Humensis, (ISBN 978-2-7011-8648-1, lire en ligne)
  • Alexis François Aulagnier, Dictionnaire des Substances alimentaires et de leurs Propriétés, Pillet Ainé, (lire en ligne)
  • Charles Estienne, L'agriculture et maison rustique de maîtres Charles Estienne et Jean Liébault: revue et augmentée, mise de nouveau dans un meilleur langage, plus correcte que les précédentes ; avec un traité des chasses du cerf, du sanglier, du lièvre du renard, du bléreau, du lapin, du loup, des oiseaux, de la fauconnerie ; et de la fabrique et usage de la jauge ou diapason, avec les figures, chez André Laurens, (lire en ligne)
  • François Couplan, Le régal végétal: plantes sauvages comestibles, Editions Ellebore, (ISBN 978-2-86985-184-9, lire en ligne), p. 66
  • (en) Jerry Traunfeld, The Herbfarm Cookbook, Simon and Schuster, (ISBN 978-1-4767-6250-0, lire en ligne)
  • Eugène Soubeiran, Nouveau traité de pharmacie théorique et pratique, Societe Belge de Librairie, (lire en ligne)

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  • (en) Jerry Traunfeld, The Herbfarm Cookbook, Simon and Schuster, (ISBN 978-1-4767-6250-0, lire en ligne), p. 387
  • François-Pierre de La Varenne, Nouveau cuisinier françois, ou L'école des râgouts, où est enseigné la maniere d'apprêter toutes sortes de viandes, de pâtisseries & confitures. Par le sieur de La Varenne, écuyer de cuisine de monsieur le marquis d'Uxelles. Nouvelle édition, revuë, corrigée, & augmentée, chez Léonard de La Roche, Libraire, (lire en ligne)
  • Joseph FAVRE, Dictionnaire universel de cuisine pratique, Place des éditeurs, (ISBN 978-2-258-08877-1, lire en ligne)
  • Murielle Toussaint, D'ici ou d'ailleurs, les épices qui guérissent, Éditions Leduc.s, (ISBN 979-10-285-1401-3, lire en ligne)
  • Céline Couteau Et Laurence Coiffard, Dictionnaire égoïste des cosmétiques, Editions Edilivre, (ISBN 978-2-334-11228-4, lire en ligne)

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