Félix Vicq d'Azyr et Jacques Louis Moreau de La Sarthe, Encyclopédie méthodique. Médecine, contenant 1º l'hygiène, 2º la pathologie, 3º la séméiotique & la nosologie, 4º la thérapeutique ou matière médicale, 5º la médecine militaire, 6º la médecine vétérinaire, 7º la médecine légale, 8º la jurisprudence de la médecine & de la pharmacie, 9º la biographie, c'est-à-dire, les vies des médecins célèbres, avec des notices de leurs ouvrages, Paris, Panckoucke, , 13 vol. ; 28 cm ; 4 t. (OCLC81781521, lire en ligne), p. 727.
doi.org
dx.doi.org
Janick Auberger, « « Du prince au berger, tout homme a son content de fromage... » Odyssée, 4, 87-88 », Revue des études grecques, vol. 113, , p. 1–41 (DOI10.3406/reg.2000.4394, lire en ligne, consulté le ).
ethnozootechnie.org
Bertrand Langlois, « Histoire, Ethnologie et Importance sociale de la traite des juments en Asie centrale », Ethnozootechnie, (lire en ligne).
« Gastronomie près d'Alençon : Ils font du fromage avec du lait de jument ! », Ouest-France, (lire en ligne, consulté le ).
« Agroalimentaire : un fromage au lait de jument 100 % normand », Ouest France Entreprises, (lire en ligne, consulté le ).
persee.fr
Janick Auberger, « « Du prince au berger, tout homme a son content de fromage... » Odyssée, 4, 87-88 », Revue des études grecques, vol. 113, , p. 1–41 (DOI10.3406/reg.2000.4394, lire en ligne, consulté le ).
worldcat.org
Félix Vicq d'Azyr et Jacques Louis Moreau de La Sarthe, Encyclopédie méthodique. Médecine, contenant 1º l'hygiène, 2º la pathologie, 3º la séméiotique & la nosologie, 4º la thérapeutique ou matière médicale, 5º la médecine militaire, 6º la médecine vétérinaire, 7º la médecine légale, 8º la jurisprudence de la médecine & de la pharmacie, 9º la biographie, c'est-à-dire, les vies des médecins célèbres, avec des notices de leurs ouvrages, Paris, Panckoucke, , 13 vol. ; 28 cm ; 4 t. (OCLC81781521, lire en ligne), p. 727.
