Depuis l'Époque médiévale, et de manière renforcée après l'octroi des premières capitulations par les sultans turcs au xvie siècle, de nombreux négociants notamment provençaux avaient fondé des établissements commerciaux dans les principaux ports de l'Empire ottoman.
cf. Farganel Jean-Pierre. Les voyageurs français au Levant et en Barbarie du XVIe au XVIIIe siècle : de la perception de l’altérité fondée sur des a priori religieux aux prémices de la vision ethnographique. In: Perception de l’altérité culturelle et religieuse. Actes du 130e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, « Voyages et voyageurs », La Rochelle, 2005. Paris : Editions du CTHS, 2011. pp. 74-86. (Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 130-13)
www.persee.fr/doc/acths_1764-7355_2011_act_130_13_1929
