Gaspar Casal (French Wikipedia)

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López Piñero et José María, « Gaspar Casal: Descripción ecológica de la pelagra, primera enfermedad carencial », Revista Española de Salud Pública, vol. 80, n^o 4,‎ août 2006, p. 411–415 (ISSN 1135-5727, lire en ligne)

Frapolli, F., Animadversiones in morbum, vulgo Pelagram, Milan, 1771. Renato Mariani-Costantini1 & Aldo Mariani-Costantini, An outline of the history of pellagra in Italy, dans Journal of Anthropological Sciences, Vol. 85 (2007), pp. 163-171 . La maladie sera connue sous d'autres noms : lèpre des Asturies, la pellagre lombarde et le scorbut alpin.

Ralph H. Major, « Don Gaspar Casál, François Thiéry and pellagra », Bulletin of the History of Medicine, vol. 16, n^o 4,‎ 1944, p. 351–361 (ISSN 0007-5140, lire en ligne)
López Piñero et José María, « Gaspar Casal: Descripción ecológica de la pelagra, primera enfermedad carencial », Revista Española de Salud Pública, vol. 80, n^o 4,‎ août 2006, p. 411–415 (ISSN 1135-5727, lire en ligne)

Ralph H. Major, « Don Gaspar Casál, François Thiéry and pellagra », Bulletin of the History of Medicine, vol. 16, n^o 4,‎ 1944, p. 351–361 (ISSN 0007-5140, lire en ligne)
Conrad Elvehjem, Pellagra-A deficiency disease, Proceedings of the American Philosophical Society, 1949, https://www.jstor.org/pss/3143160.

(en) Vladimir Hegyi et Dirk M Elston, « Dermatologic Manifestations of Pellagra », sur Medscape, 26 février 2018 (consulté le 3 juillet 2020)

(es) Suarez, Venancio Martinez SUÁREZ, « La Historia natural y médica de Gaspar Casalen el 250.º aniversario de su muerte », Cuadernos de Estudios del Siglo, vol. 18, n^o 19,‎ 2009, p. 243-255 (lire en ligne)