(en) Gooch, M., Bucknell, D., LaPlain, D., Dent, B., Whitehead, P., Felfel, A., Nikkel, L. et Maguire, M., The Avoidable Crisis of Food Waste: Technical Report, Ontario, Canada, Value Chain Management International and Second Harvest, , 122 p. (lire en ligne), p. 5-6
stopfoodwasteday.com
(en) « Home », sur Compass Group Stop Food Waste Day (consulté le ).