Gorgonzola (fromage) (French Wikipedia)

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europa.eu

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Règlement (CE) n^o 1107/96 de la Commission du 12 juin 1996 relatif à l'enregistrement des indications géographiques et des appellations d'origine au titre de la procédure prévue à l'article 17 du règlement (CEE) n^o 2081/92 du Conseil, concernant l’inscription de l'appellation Gorgonzola dans le registre des AOP.

lemonde.fr

« Manger du reblochon l’été, du mont-d’or l’hiver : quelle saisonnalité pour les fromages ? », Le Monde.fr,‎ 2 août 2018 (lire en ligne, consulté le 5 novembre 2021).