Groupe Lesaffre (French Wikipedia)

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(en) ADM, « Archer Daniels Midland », sur ADM, 17 décembre 2019 (consulté le 17 décembre 2019)

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Bruno Declairieux, « Les 100 plus grosses fortunes de France en 2020 selon Capital », sur Capital.fr, 3 juillet 2019 (consulté le 14 février 2021)

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« Vitamines: le français Lesaffre lance une OPA de 62 millions d'euros sur le norvégien NattoPharma », sur LEFIGARO (consulté le 16 février 2021)

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« Lesaffre – Denis Lesaffre prend la tête du groupe », sur La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains (consulté le 14 février 2021)
« Lesaffre », sur Les Marchés : le média des acheteurs et vendeurs de produits alimentaires (consulté le 14 février 2021)

usinenouvelle.com

Adrien Cahuzac, « Lesaffre, la mue du roi de la levure », L'Usine-Nouvelle / L'Usine Agro,‎ 13 mars 2014 (lire en ligne, consulté le 24 mars 2019)
« En rachetant NattoPharma, Lesaffre veut se renforcer dans les vitamines », L'Usine Nouvelle,‎ 15 février 2021 (lire en ligne, consulté le 24 février 2021)