Hareng saur (French Wikipedia)

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Nicolas Gaillard, « Le Hareng fumé », sur cortecs.org, 24 février 2014 (consulté le 14 février 2022).

Georges Lebouc, Dictionnaire de belgicismes, Bruxelles, Lannoo Uitgeverij, 2006, 622 p. (ISBN 978-2-87386-477-4, lire en ligne), p. 149.