Hugo Roellinger (French Wikipedia)

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francebleu.fr

« Cancale : Hugo Roellinger un jeune chef dans le sillage du père », sur France Bleu, 18 mars 2019 (consulté le 22 mars 2019)

lemonde.fr

« Hugo Roellinger sacré « cuisinier de l’année » par le Gault & Millau », Le Monde.fr,‎ 30 novembre 2021 (lire en ligne, consulté le 30 novembre 2021)

lexpress.fr

« César Troisgros et Hugo Roellinger, fils prodiges », sur LExpress.fr, 27 décembre 2017 (consulté le 22 mars 2019)

ouest-france.fr

Ouest-France, « Cancale. Hugo Roellinger né sous une bonne étoile », sur ouest-france.fr, 21 janvier 2019
Isabelle Lé, « Guide Michelin. Hugo Roellinger décroche une deuxième étoile au Coquillage », sur ouest-france.fr, 21 janvier 2019