Huile de graines de courge (French Wikipedia)

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« Question parlementaire - L'huile de pépins de courge de Styrie IGP "steirisches Kürbiskernöl g.g.A." », sur europa.eu (consulté le 11 novembre 2023).

quae.com

Éric Birlouez, Petite et grande histoire des légumes, Quæ, coll. « Carnets de sciences », 2020, 175 p. (ISBN 978-2-7592-3196-6, présentation en ligne), Ces légumes que nous devons au Nouveau Monde, « Potiron, citrouille et autres courges », p. 131-137.