Brahim Bchir, Souhail Besbes, Jean-Michel Giet et Hamadi Attia, « Synthèse des connaissances sur la déshydratation osmotique », BASE, (ISSN1370-6233 et 1780-4507, lire en ligne, consulté le )
Brahim Bchir, Souhail Besbes, Jean-Michel Giet et Hamadi Attia, « Synthèse des connaissances sur la déshydratation osmotique », BASE, (ISSN1370-6233 et 1780-4507, lire en ligne, consulté le )