Jacques Maximin (French Wikipedia)

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Atabula, « Jacques Maximin "le chef-d’œuvre vivant" », sur ATABULA - Edition générale, 22 avril 2016 (consulté le 15 janvier 2020)

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« Helene Darroze sur Instagram : Fiers d’accueillir la légende Jacques Maximin aujourd’hui sur le plateau de Top Chef @topchefm6 @michel_sarran @uvbypp #paulpairet… », sur Instagram (consulté le 10 novembre 2019)

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Bernard Degioanni, « Jacques Maximin arrête la cuisine : merci l'artiste », L'Hôtellerie Restauration,‎ 11 octobre 2007 (ISSN 2117-8917)
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La Rédaction et Mis à jour le 16/10/07 16:53, « Jacques Maximin ferme la Table d'Amis à Vence », sur www.linternaute.com (consulté le 10 novembre 2019)

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« Jacques Maximin, jardinier en chef », sur Politis.fr, 20181219 16:00 (consulté le 10 novembre 2019)

vimeo.com

« Jacques Maximin [pas un tendre] » (consulté le 10 novembre 2019)