Entrée « Coffe, Pierre », dans Francis Piekarski, Le tableau d'honneur du 3e régiment de dragons : Seconde Guerre mondiale - Campagne de France, Amicale du 3e régiment de dragons et de l'escadron d'éclairage divisionnaire no 3, , 36 p. (lire en ligne), p. 12.
Mélanie Croubalian, « Jean-Pierre Coffe, plaisir des papilles », Entre nous soit dit, Radio télévision suisse, (résumé, écouter en ligne)
« À l'occasion de l'édition 2013 du Livre sur les quais à Morges, Jean-Pierre Coffe présentait Descente aux plaisirs, souvenirs d'une bouteille au théâtre Beausobre. Dans ce monologue ponctué de moments musicaux, il raconte l'histoire d'amour entre une bouteille et le vin prestigieux qu'elle abrite. »
