Julienne des dames (French Wikipedia)

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academie-arras.fr

  • Selon Delys [a], les graines de julienne donnent au moins autant d'huile que celles du colza ; et selon Sonnini, elles en donnent plus que la navette et le chènevis. Sonnini indique que Delys a attiré son attention en 1787 sur le grand intérêt agricultural de cette plante, « beaucoup plus avantageuse que celle du colza », notamment parce qu'elle « peut durer au moins dix ans dans le même sol, et qui peut durer plus longtemps en la transplantant après cinq à six ans dans un autre terrain... ». Voir Sonnini 1805, p. 182-183.
    [a] Il s'agit de l'abbé Louis Anselme Auguste Delys (Arras, 1728 ou 1738 - Arras, 5 décembre 1791), chapelain de la cathédrale et notaire apostolique du diocèse, membre de l'académie d'Arras (1756-), avocat au Conseil d’Artois (1759),... Il proteste contre la dissolution du clergé proclamée en 1790 ; et meurt de mort naturelle fin 1791, échappant ainsi aux représailles de la Terreur.
    Voir « Abbé Louis Anselme Auguste Delys », sur academie-arras.fr (consulté en ).

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  • « Julienne des Dames », sur potagerornemental.com, Le potager ornemental de Catherine (consulté en ).

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