La Tour d'Argent (French Wikipedia)

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bnf.fr

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  • Manuscrits de la bibliothèque de l'Arsenal. Archives de la Bastille. PREMIÈRE SECTION. ADMINISTRATION DU LIEUTENANT GÉNÉRAL DE POLICE. Procès-verbaux rédigés par les commissaires au Châtelet, des patrouilles faites dans les rues de Paris, et visites dans les cabarets, billards et lieux suspects par les inspecteurs, commissaires et exempts. Années 1750-1751, 1750-1775 (lire en ligne)
  • Manuscrits de la bibliothèque de l'Arsenal. Archives de la Bastille. Première section. Administration du lieutenant général de police. Procès-verbaux rédigés par les commissaires au Châtelet, des patrouilles faites dans les rues de Paris, et visites dans les cabarets, billards et lieux suspects par les inspecteurs, commissaires et exempts. Années 1750-1751, 1750-1775 (lire en ligne), folio 16r° et folio 30v°.
  • Mathurin Roze de Chantoiseau,, Essai sur l'almanach général d'indication d'adresse personnelle et domicile fixe, des six corps, arts et métiers... Pour l'année M. DCC. LXIX., Vve Duchesne, (lire en ligne)
  • « Mercure de France : dédié au Roy », sur Gallica, (consulté le )
  • « Manuel de l'étranger dans Paris pour ... », sur Gallica, (consulté le ).
  • Annuaire général du commerce, de l'industrie, de la magistrature et de l'administration : ou almanach des 500 000 adresses de Paris, des départements et des pays étrangers 279, 447, 95, https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k63197984/f216.image.r=%22Tournelle%20%2019%22.langEN

books.google.com

cuisineaz.com

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latourdargent.com

lefigaro.fr

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  • Laurance N'Kaoua, « André Terrail, la Tour d'Argent en héritage », Les Echos,‎ (lire en ligne)

parismatch.com

rtl.be

  • Dépêche AFP du 19 juillet 2009 : « Les caves des grands restaurants : des trésors sous très haute surveillance ».

tourdargent.com