Pierre Boisard et François Vatin, « L'industrie du lait, essai d'histoire économique », Le Mouvement social, no 165, , p. 143 (ISSN0027-2671, DOI10.2307/3779486).
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Albert Pfiffner, « Anglo-Swiss Condensed Milk Co. », Dictionnaire historique de la Suisse (DHS), (lire en ligne, consulté le ).
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Pierre Boisard et François Vatin, « L'industrie du lait, essai d'histoire économique », Le Mouvement social, no 165, , p. 143 (ISSN0027-2671, DOI10.2307/3779486).