Lait végétal (French Wikipedia)

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20minutes.fr

« C'est fini le « lait d'amande » et les « yaourts au soja » : Les industriels vont devoir trouver d'autres appellations », 20 Minutes, 14 juin 2017.

allergolyon.fr

F. Rancéa et G. Dutau, « Actualités sur l’exploration et la prise en charge de l’allergie aux protéines du lait de vache (APLV) », Revue française d'allergologie, vol. 49,‎ 2009, p. 28-33 (lire en ligne).

allodocteurs.fr

Laurence Moisdon, « Belgique : un bébé est mort après avoir été nourri au lait végétal », sur Allô docteurs, 17 mai 2017.

bfmtv.com

Céline Hussonnois-Alaya, « Alimentation : le « lait de soja » et le « fromage végétal » sont désormais interdits », sur BFM TV, 14 juin 2017 (consulté le 14 juin 2017).

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eur-lex.europa.eu

« Règlement (CE) n^o 1234/2007 du Conseil »

curia.europa.eu

« jugement de la cour européenne de justice »

europe1.fr

« le « lait de soja » n’est pas du lait pour la justice européenne », sur Europe 1, 15 juin 2017.

foodlaw.ca

« Le droit et la politique entourant les produits de « lait » à base de plantes », sur foodlaw.ca, 6 octobre 2017.

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sante.journaldesfemmes.fr

Lise Lafaurie, « Lait végétal : lequel choisir, quels bienfaits pour la santé ? », sur Le Journal des femmes, 27 novembre 2019 (consulté le 8 mars 2024).

lefigaro.fr

madame.lefigaro.fr

Le lait d'avoine est utilisé également comme produit cosmétique, voir Lee-Sandra Marie-Louise, « Fortifiant et démêlant, le lait d’avoine, nouvel ingrédient miracle des cheveux », Madame Figaro, 7 juillet 2014.

leparisien.fr

Le lait de vache n'est pas non plus adapté pour l'alimentation des nourrissons : Frédéric Mouchon, « Le lait de vache ? Pas pour les bébés », Le Parisien, 29 septembre 2016.

uoguelph.ca

atrium2.lib.uoguelph.ca

(en) Elise Ringgenberg, « The Physico-Chemical Characterization of Soymilk Particles and Gelation Properties of Acid-Induced Soymilk Gels, as a Function of Soymilk Protein Concentration sur les produits à base de soja », octobre 2011.