Bertall, La vigne, voyage autour des vins de France : étude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique, Paris, E. Plon, , 659 p. (lire en ligne), p. 309.
Olivier-Claude-Augustin Poullain de Saint-Foix, Rapport sur l'exposition internationale industrielle d'Amsterdam en 1883 : adressé à M. le ministre du Commerce, Imprimerie nationale, , 594 p. (lire en ligne), p. 135.
