Moutarde blanche (French Wikipedia)

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bnf.fr

Marie-Pierre Arvy et Françoise Gallouin, Épices, aromates et condiments, Paris, Belin, 2003, 412 p. (ISBN 2-7011-3063-8, BNF 39003591)

(en) Ondřej Holubík, Aleš Vaněk, Martin Mihaljevič et Kateřina Vejvodová, « Higher Tl bioaccessibility in white mustard (hyper-accumulator) grown under the soil than hydroponic conditions: A key factor for the phytoextraction use », Journal of Environmental Management, vol. 255,‎ 1^er février 2020, p. 109880 (ISSN 0301-4797, DOI 10.1016/j.jenvman.2019.109880, lire en ligne, consulté le 9 août 2022).

Jean Guillaume, Ils ont domestiqué plantes et animaux : Prélude à la civilisation, Versailles, Éditions Quæ, 2010, 456 p. (ISBN 978-2-7592-0892-0, lire en ligne), « Annexes ».

(en) Ondřej Holubík, Aleš Vaněk, Martin Mihaljevič et Kateřina Vejvodová, « Higher Tl bioaccessibility in white mustard (hyper-accumulator) grown under the soil than hydroponic conditions: A key factor for the phytoextraction use », Journal of Environmental Management, vol. 255,‎ 1^er février 2020, p. 109880 (ISSN 0301-4797, DOI 10.1016/j.jenvman.2019.109880, lire en ligne, consulté le 9 août 2022).

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