Groupe de terre cuite du XVIIe siècle qui accueille les visiteurs à l'entrée de l'Abbaye, dans le jardin dit d'Apollon. Il a été restauré en 2010-2011 par le sculpteur belge Alphonse Snoeck et son équipe. Voir "Apollon arrête son char à Fontfroide", La Dépêche, 17/04/2011