Noha Baz (French Wikipedia)

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« Prix Ziryâb, Beyrouth - Des plumes et des tables - Le gagnant est Nicolas Stromboli pour son livre Du pain, du vin, des oursins », Food&SEns,‎ 14 novembre 2017 (lire en ligne)

« Il n'y a pas de honte à préférer le bonheur », sur L'Apostrophée, 27 novembre 2019 (consulté le 11 décembre 2023).

Richard Werly, « Noha Baz, la force de l’optimisme pour le Liban », Le Temps,‎ 22 décembre 2020 (lire en ligne)

Jacky Durand, « Food. Zaatar de vivre », Libération,‎ 13 décembre 2019 (lire en ligne)

Noha Baz, « L’aventure des Petits Soleils », L'Orient-Le Jour,‎ 15 mars 2012 (lire en ligne)
Joséphine Hobeika, « La seule maladie que je souhaite contagieuse, c’est la joie », L'Orient-Le Jour,‎ 5 octobre 2020 (lire en ligne)
« Le Liban, ses arômes et ses artistes : cuisiner pour raconter une terre », L'Orient-Le Jour,‎ 6 novembre 2021 (lire en ligne)

« Le Prix des écrivains gastronomes 2019 est attribué à », Montelimar.fr,‎ 22 novembre 2019 (lire en ligne)