Néohespéridine dihydrochalcone (French Wikipedia)

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doi.org

(en) Kim, N.C. and Kinghorn, A.D. Highly sweet compounds of plant origin. Archives Pharmacal Research 2002, 25, 725-746. ISSN 0253-6269. DOI 10.1007/BF02976987

Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 2008/60/CE établissant des critères de pureté spécifiques pour les édulcorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires. », Journal officiel de l’Union européenne, n^o L 158,‎ 18 juin 2008, p. 17-40 (résumé, lire en ligne).
Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 94/35/CE », Journal Officiel, n^o L 237,‎ 10 septembre 1994 (lire en ligne). [PDF]

Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 2008/60/CE établissant des critères de pureté spécifiques pour les édulcorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires. », Journal officiel de l’Union européenne, n^o L 158,‎ 18 juin 2008, p. 17-40 (résumé, lire en ligne).

(en) « NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE (NHDC) », sur www.evesa.com (consulté le 19 juin 2008)

(en) R.M. Horowitz & B. Gentili. (1963) Dihydrochalcone derivatives and their use as sweetening agents. US patent 3087821 [PDF]

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.