Oléocanthal (French Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Oléocanthal" in French language version.

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doi.org

(en) Gary K. Beauchamp, Russell S. J. Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B. Smith et Paul A. S. Breslin, « Phytochemistry: Ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil », Nature, vol. 437,‎ 1^er septembre 2005, p. 45-46 (PMID 16136122, DOI 10.1038/437045a, lire en ligne)
Sara Cicerale, Paul A.S. Breslin, Gary K. Beauchamp et Russell S.J. Keast, « Sensory Characterization of the Irritant Properties of Oleocanthal, a Natural Anti-Inflammatory Agent in Extra Virgin Olive Oils », Chemical Senses, vol. 34, n^o 4,‎ mai 2009, p. 333–339 (ISSN 0379-864X, PMID 19273462, PMCID PMC4357805, DOI 10.1093/chemse/bjp006, lire en ligne, consulté le 9 mars 2018)
Catherine Peyrot des Gachons, Kunitoshi Uchida, Bruce Bryant et Asako Shima, « Unusual pungency from extra-virgin olive oil is due to restricted spatial expression of oleocanthal’s receptor », The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience, vol. 31, n^o 3,‎ 19 janvier 2011, p. 999–1009 (ISSN 0270-6474, PMID 21248124, PMCID PMC3073417, DOI 10.1523/JNEUROSCI.1374-10.2011, lire en ligne, consulté le 9 mars 2018)

Sara Cicerale, Paul A.S. Breslin, Gary K. Beauchamp et Russell S.J. Keast, « Sensory Characterization of the Irritant Properties of Oleocanthal, a Natural Anti-Inflammatory Agent in Extra Virgin Olive Oils », Chemical Senses, vol. 34, n^o 4,‎ mai 2009, p. 333–339 (ISSN 0379-864X, PMID 19273462, PMCID PMC4357805, DOI 10.1093/chemse/bjp006, lire en ligne, consulté le 9 mars 2018)
Catherine Peyrot des Gachons, Kunitoshi Uchida, Bruce Bryant et Asako Shima, « Unusual pungency from extra-virgin olive oil is due to restricted spatial expression of oleocanthal’s receptor », The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience, vol. 31, n^o 3,‎ 19 janvier 2011, p. 999–1009 (ISSN 0270-6474, PMID 21248124, PMCID PMC3073417, DOI 10.1523/JNEUROSCI.1374-10.2011, lire en ligne, consulté le 9 mars 2018)

(en) Gary K. Beauchamp, Russell S. J. Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B. Smith et Paul A. S. Breslin, « Phytochemistry: Ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil », Nature, vol. 437,‎ 1^er septembre 2005, p. 45-46 (PMID 16136122, DOI 10.1038/437045a, lire en ligne)

(en) Gary K. Beauchamp, Russell S. J. Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B. Smith et Paul A. S. Breslin, « Phytochemistry: Ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil », Nature, vol. 437,‎ 1^er septembre 2005, p. 45-46 (PMID 16136122, DOI 10.1038/437045a, lire en ligne)
Sara Cicerale, Paul A.S. Breslin, Gary K. Beauchamp et Russell S.J. Keast, « Sensory Characterization of the Irritant Properties of Oleocanthal, a Natural Anti-Inflammatory Agent in Extra Virgin Olive Oils », Chemical Senses, vol. 34, n^o 4,‎ mai 2009, p. 333–339 (ISSN 0379-864X, PMID 19273462, PMCID PMC4357805, DOI 10.1093/chemse/bjp006, lire en ligne, consulté le 9 mars 2018)
Catherine Peyrot des Gachons, Kunitoshi Uchida, Bruce Bryant et Asako Shima, « Unusual pungency from extra-virgin olive oil is due to restricted spatial expression of oleocanthal’s receptor », The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience, vol. 31, n^o 3,‎ 19 janvier 2011, p. 999–1009 (ISSN 0270-6474, PMID 21248124, PMCID PMC3073417, DOI 10.1523/JNEUROSCI.1374-10.2011, lire en ligne, consulté le 9 mars 2018)

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.