(no) Archives nationales de Norvège, « Bit av barkebrød », (consulté le ).
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Parmentier, Antoine Augustin, Rapport inédit de Parmentier sur le pain des troupes, annoté par M. Poggiale, Paris, Impr. de H. et C. Noblet, , 47 p. (lire en ligne), Or, s'il est vrai que les Lapons fassent du pain avec l'écorce de sapin et de tilleul, c'est sans doute à l'aide de quelques farines, et il paraît vraisemblable que la quantité qu'ils en mêlent est relative à leurs ressources alimentaires. Peut-être n'y ont-ils recours que dans des cas extrêmes, comme il est arrivé à quelques habitants de l'Auvergne, accablés de misère et pressés par la faim, de faire entrer dans leur pain la racine de fougère desséchée et pulvérisée.
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(en) O. Zackrisson, L. Östlund; O. Korhonen et I. Bergman, « The ancient use of Pinus sylvestris L. (scots pine) inner bark by Sami people in northern Sweden, related to cultural and ecological factors = Ancien usage d'écorce de Pinus sylvestris L. (Pin écossais) par les peuples Sami du nord de la Suède en relation avec les facteurs écologiques et culturels », Vegetation history and archaeobotany, vol. 9, no 2, , p. 99-109 (ISSN0939-6314, lire en ligne, consulté le ).
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