Petit-suisse (French Wikipedia)

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Traité entre la Confédération suisse et la République française sur la protection des indications de provenance, des appellations d’origine et d’autres dénominations géographiques.

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Jean Froc, Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en France, Editions Quae, 31 décembre 2006 (ISBN 978-2-7592-0017-7, lire en ligne), p. 51.
P. T. C. Normandie, Itinéraires gourmands en Normandie, Editions PTC, novembre 2004 (ISBN 978-2-906258-95-2, lire en ligne).
Raymond Lindon, Le livre de l'amateur de fromages, Robert Laffont (réédition numérique FeniXX), 1^er janvier 1961 (ISBN 978-2-221-21155-7, lire en ligne).

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« L'histoire du dimanche - Le petit-suisse, produit par Charles Gervais dès 1852, est né à Villers-sur-Auchy dans l'Oise », sur France 3 Hauts-de-France, 19 septembre 2021 (consulté le 7 mai 2024)