Anahita Grisoni, « De la naturopathie rurale à la santé naturelle : distanciation et assimilation autour de la notion d’espace », Nouvelles perspectives en sciences sociales, vol. 8, no 1, , p. 237-259 (DOI10.7202/1013924ar., lire en ligne)
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Anahita Grisoni, « De la naturopathie rurale à la santé naturelle : distanciation et assimilation autour de la notion d’espace », Nouvelles perspectives en sciences sociales, vol. 8, no 1, , p. 237-259 (DOI10.7202/1013924ar., lire en ligne)
Olivier Lepiller 2010,, « Chasser le naturel : l’évolution de la notion de naturalité dans l’alimentation à travers les livres français de diététique « naturelle » depuis 1945 », dans M. Bruegel, M. Nicoud, E. Barlösius, Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Âge à nos jours,, Rennes, Tours,, Presses Universitaires de Rennes, Presses Universitaires François Rabelais de Tours (Tables des hommes) (lire en ligne), p. 97‑119.
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Christophe MARSOLLIER, L’éducation pour la santé:enjeux et repères épistémologiques, Université de la Réunion (IUFM) (lire en ligne)
