Piment Guajillo (French Wikipedia)

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  • K. H. Kraft, C. H. Marron, G. P. Nabhan, E. Luedeling, J. d. J. Luna Ruiz, G. Coppens d'Eeckenbrugge, R. J. Hijmans et P. Gepts, « Plusieurs éléments de preuve sur l'origine du piment domestiqué, Capsicum annuum, au Mexique », Actes de l'Académie nationale des sciences, vol. 111, no 17,‎ , p. 6165–6170 (PMID 24753581, PMCID 4035960, DOI 10.1073/pnas.1308933111 Accès libre, Bibcode 2014PNAS..111.6165K)

harvard.edu

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  • (en) « Piments Guajillo », sur WorldCrops pour le nord des États-Unis (consulté le )