Pin d'Armand (French Wikipedia)

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afssa.fr

Directeur général de l'Anses, « Avis du 26 juillet 2010 relatif à la mise en place d'un protocole expérimental pour l'analyse de pignons de pin, sur saisines n°2009-SA-0286 et n°2009-SA-0166 », Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, 26 juillet 2010.

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Abbé Armand David, Journal de mon troisième voyage d’exploration dans l’Empire chinois, tome I, Librairie Hachette et C°, 1875 (lire en ligne [PDF]), p. 192.

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Plantae davidianae ex sinarumnimperio A. Franchet, « Nouvelles archives du muséum d'histoire naturelle, sér. 2 7: p. 95 » (consulté le 18 septembre 2020).

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Comité de coordination de toxicovigilance, « Pignons de pin et dysgueusie retardée », octobre 2010.

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(en) Destaillats F et al., « Identification of the Botanical Origin of Commercial Pine Nuts Responsible for Dysgeusia by Gas-Liquid Chromatography Analysis of Fatty Acid Profile », Journal of Toxicology, vol. in press,‎ 2011 (DOI 10.1155/2011/316789, lire en ligne).

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(en) Référence Flora of China : Pinus armandii Franchet .

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legifrance.gouv.fr

Avis du ministère de l'Économie, de l'Industrie et de l'Emploi du 15 septembre 2010 aux fabricants, importateurs et distributeurs de pignons de pins en application de l'article L. 221-7 du code de la consommation.