Pizza napoletana (French Wikipedia)

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europa.eu

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Notice de la Commission européenne..

finedininglovers.fr

« La vraie pizza napolitaine ? 6 secrets révélés par les grands pizzaioli italiens », Fine Dining Lovers,‎ 18 octobre 2016 (lire en ligne, consulté le 18 mai 2018).

lemonde.fr

« L’« art » du pizzaïolo napolitain entre au Patrimoine immatériel de l’humanité », sur lemonde.fr, 7 décembre 2012.

napule.org

(it) Site Napule : Giacomo Urlando, La Pizza, Université d'Udine – 2011

pizzanapoletana.org

Site de l'Associazione Verace Pizza Napoletana
(it) Associazione Verace Pizza Napoletana, Disciplinare internazionale per l’ottenimento del marchio collettivo “verace pizza napoletana” – (vera pizza napoletana), Naples (lire en ligne)