Porc (French Wikipedia)

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Interdits alimentaires : aux tables de la Loi, avec Olivier Assouly, enseignant en philosophie, responsable de la recherche à l’Institut français de la mode. Mission d'animation des Agro-bio-sciences, « Ça ne mange pas de pain ! », décembre 2008.
« Le cochon n'a jamais occupé une place prédominante et, ce, pour plusieurs raisons. D'une part, le climat de cette région du monde, très sec, convenait mieux à l'élevage de petits ruminants, comme les moutons ou les chèvres. D'autre part, une partie de la population était nomade ou semi-nomade. Or, si l'on peut se déplacer avec ses troupeaux de chèvres ou de moutons, le porc, lui, est un animal sédentaire : il ne nomadise pas. » Brigitte Lion, interview dans l'émission ça ne mange pas de pain intitulée « Tours de cochon. Les heurts et malheurs du porc », novembre 2009. Pdf de l'émission, p. 10.

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περκνός / perknós est un adjectif qui signifie « sombre, noirâtre » [Anatole Bailly ; 2020 : Hugo Chávez, Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal & contributeurs, « Le Bailly », 2020 (consulté le 1^er janvier 2024)], [Maria Pantelia, « The Online Liddell-Scott-Jones Greek-English Lexicon », février 2011 (consulté le 28 décembre 2023)], et πέρκος / pérkos veut dire « noirâtre ou tacheté de noir » [Maria Pantelia, « The Online Liddell-Scott-Jones Greek-English Lexicon », février 2011 (consulté le 28 décembre 2023)]. Il s’agit, de toute vraisemblance, d’une racine commune, mais cela ne veut pas dire que porcus soit un mot emprunté directement au grec. Une langue en Italie pré-romaine pourrait avoir servi comme intermédiaire.^{[réf. nécessaire]}

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Source de la traduction.

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Vainqueur en 2007 et 2008 Noël Jamet (vidéo), en 2010 Franck Chenais (vidéo)