(en) Peter R. Shewry et Nigel G. Halford, « Cereal seed storage proteins: structures, properties and role in grain utilization », Journal of Experimental Botany, vol. 53, no 370, , p. 947-958 (PMID11912237, DOI10.1093/jexbot/53.370.947, lire en ligne)
(en) Peter R. Shewry et Nigel G. Halford, « Cereal seed storage proteins: structures, properties and role in grain utilization », Journal of Experimental Botany, vol. 53, no 370, , p. 947-958 (PMID11912237, DOI10.1093/jexbot/53.370.947, lire en ligne)
(en) Peter R. Shewry et Nigel G. Halford, « Cereal seed storage proteins: structures, properties and role in grain utilization », Journal of Experimental Botany, vol. 53, no 370, , p. 947-958 (PMID11912237, DOI10.1093/jexbot/53.370.947, lire en ligne)