Ricotta (French Wikipedia)

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« Règlement (UE) n^o 737/2005 de la Commission européenne du 13 mai 2005 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées : Ricotta Romana », Journal officiel de l’Union européenne L 122/15 du 14 mai 2005 (consulté le 17 avril 2019).
« Publication d'une demande de modification au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n^o 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires », eur-lex.europa.eu (consulté le 17 avril 2019).
« Règlement (UE) n^o 634/2010 de la Commission européenne du 19 juillet 2010 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées - Ricotta di bufala campana », Journal officiel de l’Union européenne L 186/14 du 20 juillet 2010 (consulté le 17 avril 2019).
« Publication d’une demande au sens de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n^o 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires », eur-lex.europa.eu (consulté le 17 avril 2019).

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(en) Jake Schembri, « Irkotta lovers unite », timesofmalta.com, 24 mai 2010 (consulté le 17 avril 2019).