Saint-nectaire (French Wikipedia)

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aop-saintnectaire.com

auvergne-agricole.com

culture.gouv.fr

google.fr

books.google.fr

  • (en) Dominique Auzias, Auvergne 2012-2013, Petit Futé, (lire en ligne)

lemonde.fr

  • « Manger du reblochon l’été, du mont-d’or l’hiver : quelle saisonnalité pour les fromages ? », Le Monde.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )