M. Petit, J. Agabriel, P. d’Hour, J.P. Garel, « Quelques caractéristiques des races bovines allaitantes de type rustique », INRA Productions Animales, Paris, Institut national de la recherche agronomique, vol. 7, no 4, (lire en ligne)
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Louis-Furcy Grognier Cité dans. La connaissance générale du bœuf: études de zootechnie pratique. Firmin Didot Frères, Fils et Cie., 1860. Lire en ligne
