Thé d'Uji (French Wikipedia)

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(en) Mary Lou Heiss et Robert J. Heiss, The Story of Tea : A Cultural History and Drinking Guide, Ten Speed Press, 2007, 417 p. (ISBN 978-1-58008-745-2, lire en ligne), p. 164-168

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Yasuyuki Ukita, « La renaissance d’une légende à Kyoto : redonner vie à un champ de thé vert vieux de 800 ans », sur Nippon.com, 6 avril 2023 (consulté le 29 avril 2023).