Le mot tarbouche provient de l'arabe طَربْوش (ṭarbūš), terme dérivé des mots persanssar (سَر) signifiant « tête », et puš (پوش), radical présent de پوشیدن (pušidan), « couvrir, porter », et signifie donc littéralement « couvre-tête » : (en) « fez | Origin and meaning of fez by Online Etymology Dictionary », sur www.etymonline.com (consulté le ).
