Turcs en Algérie (French Wikipedia)

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  • Chawki Amari, « Que reste-t-il des Turcs et des Français en Algérie ? », web, Slate (magazine),‎ mis à jour le 24 janvier 2012 (lire en ligne)
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  • Chawki Amari, « Que reste-t-il des Turcs et des Français en Algérie? | Slate Afrique », Slate Afrique,‎ (lire en ligne, consulté le ) :

    « De nombreux éléments culturels, culinaires ou architecturaux, de la musique, comme la Zernadjia, musique populaire de la Casbah encore utilisée dans les mariages et qui est à l'origine une musique militaire turque. La Casbah, bien que remodelée par les Turcs, est à l'origine berbère, elle n'a pas d'équivalent, même à Istambul, ou dans les ex-colonies turques. Dans les traces turques, on peut citer pêle-mêle la chechia stamboul, couvre-chef rouge de Turquie, la pizza, qui serait d'origine turque (rouge aussi) et non pas italienne, le tabac (le fameux turkish blend), la bureaucratie (d'abord turque, puis française), les gâteaux (à base d'amandes et de miel). Des mots et du vocabulaire, des noms patronymiques comme Othmani ou Osmane (de l'empire Ottoman), Stambouli (d'Istambul), Torki (Turc) ou des noms de métiers ou de fonctions, qui sont devenus des noms de famille avec le temps. »

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turkislamtarihi.nl

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