L'orthographe de «chef» au féminin en tant que métier de la restauration ne fait pas l'objet d'une règle consensuelle et les usages dépendent de chaque personne dans le monde de la restauration. Sur le site officiel de son propre établissement https://www.racines-restaurant.fr/le-restaurant/la-cheffe, Virginie Giboire est décrite comme «cheffe».
