↑(en) Roberto Canessa et Pablo Vierci, I Had to Survive, Simon and Schuster, , p. 27.
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↑« Les survivants des Andes », sur www.voyage-au-chili.com (consulté le ).
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↑(en-US) « Two Catholic Aides Defend Cannibalism In Chilean Air Crash », The New York Times, (ISSN0362-4331, lire en ligne, consulté le ).
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↑Jean-Louis Multon, Henri Temple, Jean-Luc Viruega, Traité de droit alimentaire français, européen et international, Lavoisier, , p. 52.
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