Pour l'année 2000 [Statistiques agricoles 2000 dans Charente-Maritime, éditions Christine Bonneton, Paris, 2001, p. 294] ; pour l'année 2003 [Statistiques agricoles 2003 dans TEPC - édition 2005, Insee Poitou-Charentes, p.155 et pour l'année 2008 Statistiques agricole 2008 de la Charente-Maritime
Pour les années 1963, 1979 et 1984 : Roger Béteille et Jean Soumagne (ouvrage collectif sous la coordination de), La Charente-Maritime aujourd'hui - milieu, économie, aménagement, Université Francophone d’Été, Jonzac, 1987, p. 88; pour l'année 2000 : Statistiques agricoles 2000 dans Charente-Maritime, éditions Christine Bonneton, Paris, 2001, p. 294 ; et pour l'année 2008 : Statistiques agricoles 2008 de la Charente-Maritime
Pour les années 1970 et 1979 (Roger Béteille et Jean Soumagne (ouvrage collectif sous la coordination de), La Charente-Maritime aujourd'hui - milieu, économie, aménagement, université francophone d’été, Jonzac, 1987, p. 88); pour l'année 1986 (Aunis - Saintonge, éditions Christine Bonneton, Paris, 1987, p. 353); pour l'année 2000 (Statistiques agricoles 2000 dans Charente-Maritime, éditions Christine Bonneton, Paris, 2001, p. 294) et pour l'année 2008 Statistiques agricole 2008 de la Charente-Maritime
Pour les années 1976 et 1984 (Roger Béteille et Jean Soumagne (ouvrage collectif sous la coordination de), La Charente-Maritime aujourd'hui - milieu, économie, aménagement, Université Francophone d’Été, Jonzac, 1987, p.88); pour l'année 2000 (Statistiques agricoles 2000 dans Charente-Maritime, éditions Christine Bonneton, Paris, 2001, p.294) et pour l'année 2008 Statistiques agricole 2008 de la Charente-Maritime
Pour les années 1955, 1973 et 1978 (François Julien-Labruyère, Paysans charentais, éditions Rupella, La Rochelle, 1982, Tome 1, p.431); ; pour l'année 2001 (Statistiques agricoles 2001 dans Tableaux de l'économie de Poitou-Charentes - édition 2005, TEPC Insee 2005, p. 153) et pour l'année 2008 Statistiques agricole 2008 de la Charente-Maritime
Sources: 1) Pour les années 1954 à 1985, livre consulté : Roger Béteille et Jean Soumagne (ouvrage collectif sous la coordination de), La Charente-Maritime aujourd'hui - Milieu, économie, aménagement, Publication de l'Université Francophone d'Été, Jonzac, 1987, p. 42 et 2) sources Insee pour les recensements de 1999 et 2007 Les secteurs de l'emploi en Charente-Maritime en 1999 et en 2007
