לדעת הרב נפתלי יעקב הכהן, הבסיס לתופות זבחים הוא קובץ תוספות שכתב ריצב"א, ועליהם נוספו דיבורים משל רבי ברוך ור"ש משאנץ. (הרב נפתלי יעקב הכהן, אוצר הגדולים אלופי יעקב, ח"א, עמ' קסט) הרב אריאל אפרים אהרונוב חלק על דברי שניהם, וסבור שהתוספות הם תוספות שאנץ בעיקרם. (הרב אריאל אפרים אהרונוב, "זיהוי התוספות למסכת זבחים כתספות שאנץ", מכילתא ב (תשפ"א), עמ' 27–86)