Acidi del vino (Italian Wikipedia)

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R. B. Beelman e J. F. Gallander, Wine Deacidification, in Chichester (a cura di), Advances in Food Research Vol. 25, Academic Press, 1979, p. 3, ISBN 0-12-016425-6. URL consultato il 23 novembre 2020 (archiviato il 13 ottobre 2020).

R. B. Beelman e J. F. Gallander, Wine Deacidification, in Chichester (a cura di), Advances in Food Research Vol. 25, Academic Press, 1979, p. 3, ISBN 0-12-016425-6. URL consultato il 23 novembre 2020 (archiviato il 13 ottobre 2020).
ottobre 2003, su internationalsommelier.com, p. 10. URL consultato il 10 aprile 2008 (archiviato dall'url originale il 25 aprile 2012).