STATUTO 2017 (PDF), su Unionbirrai.it. URL consultato il 27 giugno 2022.
«ART. 3 - SOCI (OVVERO “ASSOCIATI”) [...] Possono far parte di "UB", in qualità di Soci Produttori, esclusivamente i Piccoli Birrifici Indipendenti Italiani (PBII), ovvero le imprese che rispettino tutti i seguenti requisiti soggettivi: [...] la produzione annua di birra deve essere inferiore a 40.000 hl.»