Caffeina (Italian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Caffeina" in Italian language version.

refsWebsite

Global rank Italian rank

122doi.org

2^nd place

7^th place

23elsevier.com

610^th place

820^th place

10springer.com

274^th place

393^rd place

5mdpi.com

2,912^th place

1,439^th place

5wiley.com

222^nd place

243^rd place

4asm.org

3,555^th place

2,382^nd place

2oup.com

485^th place

613^th place

2tandfonline.com

507^th place

821^st place

2scielo.br

1,606^th place

2,745^th place

2nature.com

234^th place

226^th place

2nih.gov

4^th place

9^th place

1ilo.org

1,962^nd place

3,159^th place

1sigmaaldrich.com

924^th place

2,349^th place

1frontiersin.org

4,679^th place

2,795^th place

1com.

low place

1rsc.org

2,020^th place

1,112^th place

1karger.com

4,489^th place

2,787^th place

1neurology.org

9,919^th place

low place

1europa.eu

68^th place

57^th place

1imrpress.com

low place

1science.org

1,160^th place

2,091^st place

asm.org

journals.asm.org

(EN) Chi Li Yu, Tai Man Louie e Ryan Summers, Two Distinct Pathways for Metabolism of Theophylline and Caffeine Are Coexpressed in Pseudomonas putida CBB5, in Journal of Bacteriology, vol. 191, n. 14, 15 luglio 2009, pp. 4624–4632, DOI:10.1128/JB.00409-09. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Ryan M. Summers, Tai Man Louie e Chi-Li Yu, Novel, Highly Specific N -Demethylases Enable Bacteria To Live on Caffeine and Related Purine Alkaloids, in Journal of Bacteriology, vol. 194, n. 8, 15 aprile 2012, pp. 2041–2049, DOI:10.1128/JB.06637-11. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Chi Li Yu, Yogesh Kale e Sridhar Gopishetty, A Novel Caffeine Dehydrogenase in Pseudomonas sp. Strain CBB1 Oxidizes Caffeine to Trimethyluric Acid, in Journal of Bacteriology, vol. 190, n. 2, 15 gennaio 2008, pp. 772–776, DOI:10.1128/JB.01390-07. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Sujit Kumar Mohanty, Chi-Li Yu e Shuvendu Das, Delineation of the Caffeine C-8 Oxidation Pathway in Pseudomonas sp. Strain CBB1 via Characterization of a New Trimethyluric Acid Monooxygenase and Genes Involved in Trimethyluric Acid Metabolism, in Journal of Bacteriology, vol. 194, n. 15, 2012-08, pp. 3872–3882, DOI:10.1128/JB.00597-12. URL consultato il 13 giugno 2024.

com.

mdpi.com.

(EN) Ariane Rocha Bartolomeu, Guilherme Ribeiro Romualdo e Carmen Griñán Lisón, Caffeine and Chlorogenic Acid Combination Attenuate Early-Stage Chemically Induced Colon Carcinogenesis in Mice: Involvement of oncomiR miR-21a-5p, in International Journal of Molecular Sciences, vol. 23, n. 11, 4 giugno 2022, pp. 6292, DOI:10.3390/ijms23116292. URL consultato il 13 giugno 2024.

doi.org

dx.doi.org

Melanie A. Heckman, Jorge Weil e Elvira Gonzalez De Mejia, Caffeine (1, 3, 7‐trimethylxanthine) in Foods: A Comprehensive Review on Consumption, Functionality, Safety, and Regulatory Matters, in Journal of Food Science, vol. 75, n. 3, 2010-04, DOI:10.1111/j.1750-3841.2010.01561.x. URL consultato il 12 giugno 2024.
Bertil B. Fredholm, Notes on the History of Caffeine Use, Springer Berlin Heidelberg, 19 agosto 2010, pp. 1–9, ISBN 978-3-642-13442-5. URL consultato il 12 giugno 2024.
Emma Gracia-Lor, Nikolaos I. Rousis e Ettore Zuccato, Estimation of caffeine intake from analysis of caffeine metabolites in wastewater, in Science of The Total Environment, vol. 609, 2017-12, pp. 1582–1588, DOI:10.1016/j.scitotenv.2017.07.258. URL consultato il 12 giugno 2024.
Edward Kremers e Colaborers, Phytochemical terminology, in The Journal of the American Pharmaceutical Association (1912), vol. 21, n. 3, 1932-03, pp. 252–257, DOI:10.1002/jps.3080210314. URL consultato il 12 giugno 2024.
Siegfried R. Waldvogel, Caffeine—A Drug with a Surprise, in Angewandte Chemie International Edition, vol. 42, n. 6, 6 febbraio 2003, pp. 604–605, DOI:10.1002/anie.200390173. URL consultato il 12 giugno 2024.
Simone Cappelletti, Piacentino Daria e Gabriele Sani, Caffeine: Cognitive and Physical Performance Enhancer or Psychoactive Drug?, in Current Neuropharmacology, vol. 13, n. 1, 13 aprile 2015, pp. 71–88, DOI:10.2174/1570159x13666141210215655. URL consultato il 12 giugno 2024.
Joris C. Verster e Juergen Koenig, Caffeine intake and its sources: A review of national representative studies, in Critical Reviews in Food Science and Nutrition, vol. 58, n. 8, 12 giugno 2017, pp. 1250–1259, DOI:10.1080/10408398.2016.1247252. URL consultato il 12 giugno 2024.
Adam Drewnowski e Colin Rehm, Sources of Caffeine in Diets of US Children and Adults: Trends by Beverage Type and Purchase Location, in Nutrients, vol. 8, n. 3, 10 marzo 2016, pp. 154, DOI:10.3390/nu8030154. URL consultato il 12 giugno 2024.
J.J. Barone e H.R. Roberts, Caffeine consumption, in Food and Chemical Toxicology, vol. 34, n. 1, 1996-01, pp. 119–129, DOI:10.1016/0278-6915(95)00093-3. URL consultato il 12 giugno 2024.
Scientific Opinion on the safety of caffeine, in EFSA Journal, vol. 13, n. 5, 2015-05, DOI:10.2903/j.efsa.2015.4102. URL consultato il 12 giugno 2024.
S. Oestreich-Janzen, Caffeine: Characterization and Properties, Elsevier, 2016, pp. 556–572, ISBN 978-0-12-384953-3. URL consultato il 12 giugno 2024.
Adree Khondker, Alexander Dhaliwal e Richard J. Alsop, Partitioning of caffeine in lipid bilayers reduces membrane fluidity and increases membrane thickness, in Physical Chemistry Chemical Physics, vol. 19, n. 10, 2017, pp. 7101–7111, DOI:10.1039/c6cp08104e. URL consultato il 12 giugno 2024.
Carol D. Frary, Rachel K. Johnson e Min Qi Wang, Food sources and intakes of caffeine in the diets of persons in the United States, in Journal of the American Dietetic Association, vol. 105, n. 1, 2005-01, pp. 110–113, DOI:10.1016/j.jada.2004.10.027. URL consultato il 12 giugno 2024.
Hiroshi Ashihara, Kouichi Mizuno e Takao Yokota, Xanthine Alkaloids: Occurrence, Biosynthesis, and Function in Plants, Springer International Publishing, 2017, pp. 1–88, ISBN 978-3-319-49711-2. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Hiroshi Ashihara, Hiroshi Sano e Alan Crozier, Caffeine and related purine alkaloids: Biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering, in Phytochemistry, vol. 69, n. 4, 2008-02, pp. 841–856, DOI:10.1016/j.phytochem.2007.10.029. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Takeo Suzuki, The participation of S ‐adenosylmethionine in the biosynthesis of caffeine in the tea plant, in FEBS Letters, vol. 24, n. 1, 15 luglio 1972, pp. 18–20, DOI:10.1016/0014-5793(72)80815-9. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Zhipeng Lin, Jian Wei e Yongqiang Hu, Caffeine Synthesis and Its Mechanism and Application by Microbial Degradation, A Review, in Foods, vol. 12, n. 14, 17 luglio 2023, pp. 2721, DOI:10.3390/foods12142721. URL consultato il 12 giugno 2024.
(EN) Chie Koshiishi, Ayako Kato e Sachiko Yama, A new caffeine biosynthetic pathway in tea leaves: utilisation of adenosine released from the S ‐adenosyl‐ L ‐methionine cycle, in FEBS Letters, vol. 499, n. 1-2, 15 giugno 2001, pp. 50–54, DOI:10.1016/S0014-5793(01)02512-1. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Hiroshi Ashihara, Yoko Takasawa e Takeo Suzuki, Metabolic fate of guanosine in higher plants, in Physiologia Plantarum, vol. 100, n. 4, 1997-08, pp. 909–916, DOI:10.1111/j.1399-3054.1997.tb00017.x. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Osamu Negishi, Tetsuo Ozawa e Hiroshi Imagawa, Guanosine Deaminase and Guanine Deaminase from Tea Leaves, in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 58, n. 7, 1994-01, pp. 1277–1281, DOI:10.1271/bbb.58.1277. URL consultato il 13 giugno 2024.
Faidon Magkos e Stavros A. Kavouras, Caffeine Use in Sports, Pharmacokinetics in Man, and Cellular Mechanisms of Action, in Critical Reviews in Food Science and Nutrition, vol. 45, n. 7-8, 2005-10, pp. 535–562, DOI:10.1080/1040-830491379245. URL consultato il 12 giugno 2024.
Gary B. Kaplan, David J. Greenblatt e Bruce L. Ehrenberg, Dose‐Dependent Pharmacokinetics and Psychomotor Effects of Caffeine in Humans, in The Journal of Clinical Pharmacology, vol. 37, n. 8, 1997-08, pp. 693–703, DOI:10.1002/j.1552-4604.1997.tb04356.x. URL consultato il 12 giugno 2024.
Maurice J. Arnaud, Pharmacokinetics and Metabolism of Natural Methylxanthines in Animal and Man, Springer Berlin Heidelberg, 19 agosto 2010, pp. 33–91, ISBN 978-3-642-13442-5. URL consultato il 12 giugno 2024.
K Walton, J.L Dorne e A.G Renwick, Uncertainty factors for chemical risk assessment: interspecies differences in the in vivo pharmacokinetics and metabolism of human CYP1A2 substrates, in Food and Chemical Toxicology, vol. 39, n. 7, 2001-07, pp. 667–680, DOI:10.1016/s0278-6915(01)00006-0. URL consultato il 12 giugno 2024.
Juan A. Carrillo e Julio Benitez, Clinically Significant Pharmacokinetic Interactions Between Dietary Caffeine and Medications, in Clinical Pharmacokinetics, vol. 39, n. 2, 2000-08, pp. 127–153, DOI:10.2165/00003088-200039020-00004. URL consultato il 12 giugno 2024.
John Daly e Dan Shi, The role of adenosine receptors in the central action of caffeine, CRC Press, 20 maggio 1999, ISBN 978-0-8493-1166-6. URL consultato il 12 giugno 2024.
Liqun Yu, Joana E. Coelho e Xiaoling Zhang, Uncovering multiple molecular targets for caffeine using a drug target validation strategy combining A_2Areceptor knockout mice with microarray profiling, in Physiological Genomics, vol. 37, n. 3, 2009-05, pp. 199–210, DOI:10.1152/physiolgenomics.90353.2008. URL consultato il 12 giugno 2024.
Kenneth A. Jacobson e Christa E. Müller, Medicinal chemistry of adenosine, P2Y and P2X receptors, in Neuropharmacology, vol. 104, 2016-05, pp. 31–49, DOI:10.1016/j.neuropharm.2015.12.001. URL consultato il 12 giugno 2024.
Bertil B. Fredholm, Adriaan P. IJzerman e Kenneth A. Jacobson, International Union of Basic and Clinical Pharmacology. LXXXI. Nomenclature and Classification of Adenosine Receptors—An Update, in Pharmacological Reviews, vol. 63, n. 1, 8 febbraio 2011, pp. 1–34, DOI:10.1124/pr.110.003285. URL consultato il 12 giugno 2024.
Miroslav Pohanka e Petr Dobes, Caffeine Inhibits Acetylcholinesterase, But Not Butyrylcholinesterase, in International Journal of Molecular Sciences, vol. 14, n. 5, 8 maggio 2013, pp. 9873–9882, DOI:10.3390/ijms14059873. URL consultato il 12 giugno 2024.
Sergi Ferré, Mechanisms of the psychostimulant effects of caffeine: implications for substance use disorders, in Psychopharmacology, vol. 233, n. 10, 20 gennaio 2016, pp. 1963–1979, DOI:10.1007/s00213-016-4212-2. URL consultato il 12 giugno 2024.
G. K. Mumford, N. L. Benowitz e S. M. Evans, Absorption rate of methylxanthines following capsules, cola and chocolate, in European Journal of Clinical Pharmacology, vol. 51, n. 3-4, 12 dicembre 1996, pp. 319–325, DOI:10.1007/s002280050205. URL consultato il 12 giugno 2024.
Nor H. Abu Samah e Charles M. Heard, Enhanced in vitro transdermal delivery of caffeine using a temperature- and pH-sensitive nanogel, poly(NIPAM-co-AAc), in International Journal of Pharmaceutics, vol. 453, n. 2, 2013-09, pp. 630–640, DOI:10.1016/j.ijpharm.2013.05.042. URL consultato il 12 giugno 2024.
David C May, Charles H Jarboe e Adrian B VanBakel, Effects of cimetidine on caffeine disposition in smokers and nonsmokers, in Clinical Pharmacology and Therapeutics, vol. 31, n. 5, 1982-05, pp. 656–661, DOI:10.1038/clpt.1982.91. URL consultato il 12 giugno 2024.
John R. White, Jeannie M. Padowski e Yili Zhong, Pharmacokinetic analysis and comparison of caffeine administered rapidly or slowly in coffee chilled or hot versus chilled energy drink in healthy young adults, in Clinical Toxicology, vol. 54, n. 4, 20 aprile 2016, pp. 308–312, DOI:10.3109/15563650.2016.1146740. URL consultato il 12 giugno 2024.
Fernando E. Vega, Sarah Emche e Jonathan Shao, Cultivation and Genome Sequencing of Bacteria Isolated From the Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei), With Emphasis on the Role of Caffeine Degradation, in Frontiers in Microbiology, vol. 12, 6 aprile 2021, DOI:10.3389/fmicb.2021.644768. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Pooja Thathola, Vasudha Agnihotri e Anita Pandey, Microbial Degradation of Caffeine Using Himalayan Psychrotolerant Pseudomonas sp.GBPI_Hb5 (MCC 3295), in Current Microbiology, vol. 78, n. 11, 2021-11, pp. 3924–3935, DOI:10.1007/s00284-021-02644-0. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) P. Mazzafera, O. Olsson e G. Sandberg, Degradation of caffeine and related methylxanthines by Serratia marcescens isolated from soil under coffee cultivation, in Microbial Ecology, vol. 31, n. 2, 1996-03, pp. 199–207, DOI:10.1007/BF00167865. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Swati Sucharita Dash e Sathyanarayana N. Gummadi, Inducible nature of the enzymes involved in catabolism of caffeine and related methylxanthines, in Journal of Basic Microbiology, vol. 48, n. 4, 2008-08, pp. 227–233, DOI:10.1002/jobm.200800004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yasuhisa Asano, Toshihiro Komeda e Hideaki Yamada, Enzymes Involved in Theobromine Production from Caffeine by Pseudomonas putida No. 352, in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 58, n. 12, 1994-01, pp. 2303–2304, DOI:10.1271/bbb.58.2303. URL consultato il 13 giugno 2024.
Michael Gl�ck e Franz Lingens, Heteroxanthinedemethylase, a new enzyme in the degradation of caffeine by Pseudomonas putida, in Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 28, n. 1, 1988-03, DOI:10.1007/bf00250499. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Swati Sucharita Dash e Sathyanarayana N. Gummadi, Degradation Kinetics of Caffeine and Related Methylxanthines by Induced Cells of Pseudomonas sp., in Current Microbiology, vol. 55, n. 1, 2007-07, pp. 56–60, DOI:10.1007/s00284-006-0588-2. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Chi Li Yu, Tai Man Louie e Ryan Summers, Two Distinct Pathways for Metabolism of Theophylline and Caffeine Are Coexpressed in Pseudomonas putida CBB5, in Journal of Bacteriology, vol. 191, n. 14, 15 luglio 2009, pp. 4624–4632, DOI:10.1128/JB.00409-09. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Ryan M. Summers, Tai Man Louie e Chi-Li Yu, Novel, Highly Specific N -Demethylases Enable Bacteria To Live on Caffeine and Related Purine Alkaloids, in Journal of Bacteriology, vol. 194, n. 8, 15 aprile 2012, pp. 2041–2049, DOI:10.1128/JB.06637-11. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) K.M. Madyastha e G.R. Sridhar, A Novel Pathway for the Metabolism of Caffeine by a Mixed Culture Consortium, in Biochemical and Biophysical Research Communications, vol. 249, n. 1, 1998-08, pp. 178–181, DOI:10.1006/bbrc.1998.9102. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) K.M. Madyastha, G.R. Sridhar e Bhat.B. Vadiraja, Purification and Partial Characterization of Caffeine Oxidase—A Novel Enzyme from a Mixed Culture Consortium, in Biochemical and Biophysical Research Communications, vol. 263, n. 2, 1999-09, pp. 460–464, DOI:10.1006/bbrc.1999.1401. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Chi Li Yu, Yogesh Kale e Sridhar Gopishetty, A Novel Caffeine Dehydrogenase in Pseudomonas sp. Strain CBB1 Oxidizes Caffeine to Trimethyluric Acid, in Journal of Bacteriology, vol. 190, n. 2, 15 gennaio 2008, pp. 772–776, DOI:10.1128/JB.01390-07. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) B.R. Mohapatra, N. Harris e R. Nordin, Purification and characterization of a novel caffeine oxidase from Alcaligenes species, in Journal of Biotechnology, vol. 125, n. 3, 2006-09, pp. 319–327, DOI:10.1016/j.jbiotec.2006.03.018. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Sujit Kumar Mohanty, Chi-Li Yu e Shuvendu Das, Delineation of the Caffeine C-8 Oxidation Pathway in Pseudomonas sp. Strain CBB1 via Characterization of a New Trimethyluric Acid Monooxygenase and Genes Involved in Trimethyluric Acid Metabolism, in Journal of Bacteriology, vol. 194, n. 15, 2012-08, pp. 3872–3882, DOI:10.1128/JB.00597-12. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Débora Brand, Ashok Pandey e Sevastianos Roussos, Biological detoxification of coffee husk by filamentous fungi using a solid state fermentation system, in Enzyme and Microbial Technology, vol. 27, n. 1-2, 2000-07, pp. 127–133, DOI:10.1016/S0141-0229(00)00186-1. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Sigmund Schwimmer, Ralph H. Kurtzman e Erich Heftmann, Caffeine metabolism by Penicillium roqueforti, in Archives of Biochemistry and Biophysics, vol. 147, n. 1, 1971-11, pp. 109–113, DOI:10.1016/0003-9861(71)90315-8. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Shwetha Nanjundaiah, Sarma Mutturi e Praveena Bhatt, Modeling of caffeine degradation kinetics during cultivation of Fusarium solani using sucrose as co-substrate, in Biochemical Engineering Journal, vol. 125, 2017-09, pp. 73–80, DOI:10.1016/j.bej.2017.05.018. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Vibha Nayak, Pooja V. Pai e Ashwini Pai, A Comparative Study of Caffeine Degradation by Four Different Fungi, in Bioremediation Journal, vol. 17, n. 2, 3 aprile 2013, pp. 79–85, DOI:10.1080/10889868.2012.751960. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) M Hakil, S Denis e G Viniegra-González, Degradation and Product Analysis of Caffeine and Related Dimethylxanthines by Filamentous Fungi, in Enzyme and Microbial Technology, vol. 22, n. 5, 1998-04, pp. 355–359, DOI:10.1016/S0141-0229(97)00205-6. URL consultato il 13 giugno 2024.
S. Denis, C. Augur e B. Marin, [No title found], in Biotechnology Techniques, vol. 12, n. 5, 1998, pp. 359–362, DOI:10.1023/A:1008866113065. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Cristiane Vanessa Tagliari, Raquel K. Sanson e André Zanette, Caffeine degradation by Rhizopus delemar in packed bed column bioreactor using coffee husk as substrate, in Brazilian Journal of Microbiology, vol. 34, 2003-11, pp. 102–104, DOI:10.1590/S1517-83822003000500035. URL consultato il 13 giugno 2024.
Marco Orrú, Xavier Guitart e Marzena Karcz-Kubicha, Psychostimulant pharmacological profile of paraxanthine, the main metabolite of caffeine in humans, in Neuropharmacology, vol. 67, 2013-04, pp. 476–484, DOI:10.1016/j.neuropharm.2012.11.029. URL consultato il 12 giugno 2024.
Mirko S. Faber, Alexander Jetter e Uwe Fuhr, Assessment of CYP1A2 Activity in Clinical Practice: Why, How, and When?, in Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology, vol. 97, n. 3, 26 agosto 2005, pp. 125–134, DOI:10.1111/j.1742-7843.2005.pto_973160.x. URL consultato il 12 giugno 2024.
Maurizio Bonati, Roberto Latini e Ferruccio Galletti, Caffeine disposition after oral doses, in Clinical Pharmacology and Therapeutics, vol. 32, n. 1, 1982-07, pp. 98–106, DOI:10.1038/clpt.1982.132. URL consultato il 12 giugno 2024.
Romain Meeusen, Bart Roelands e Lawrence L. Spriet, Caffeine, Exercise and the Brain, S. Karger AG, 2013, pp. 1–12. URL consultato il 13 giugno 2024.
Barbara Marx, Éléonore Scuvée e Jacqueline Scuvée-Moreau, Mécanismes de l’effet diurétique de la caféine, in médecine/sciences, vol. 32, n. 5, 2016-05, pp. 485–490, DOI:10.1051/medsci/20163205015. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yu-Chen Cheng, You-Ming Ding e Dueng-Yuan Hueng, Caffeine suppresses the progression of human glioblastoma via cathepsin B and MAPK signaling pathway, in The Journal of Nutritional Biochemistry, vol. 33, 2016-07, pp. 63–72, DOI:10.1016/j.jnutbio.2016.03.004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Gullanki Naga Venkata Charan Tej e Prasanta Kumar Nayak, Mechanistic considerations in chemotherapeutic activity of caffeine, in Biomedicine & Pharmacotherapy, vol. 105, 2018-09, pp. 312–319, DOI:10.1016/j.biopha.2018.05.144. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Ariane Rocha Bartolomeu, Guilherme Ribeiro Romualdo e Carmen Griñán Lisón, Caffeine and Chlorogenic Acid Combination Attenuate Early-Stage Chemically Induced Colon Carcinogenesis in Mice: Involvement of oncomiR miR-21a-5p, in International Journal of Molecular Sciences, vol. 23, n. 11, 4 giugno 2022, pp. 6292, DOI:10.3390/ijms23116292. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Gerard Ngueta, Caffeine and caffeine metabolites in relation to hypertension in U.S. adults, in European Journal of Clinical Nutrition, vol. 74, n. 1, 2020-01, pp. 77–86, DOI:10.1038/s41430-019-0430-0. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Hubert Kolb, Stephan Martin e Kerstin Kempf, Coffee and Lower Risk of Type 2 Diabetes: Arguments for a Causal Relationship, in Nutrients, vol. 13, n. 4, 31 marzo 2021, pp. 1144, DOI:10.3390/nu13041144. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Roseane Maria Maia Santos e Darcy Roberto Andrade Lima, Coffee consumption, obesity and type 2 diabetes: a mini-review, in European Journal of Nutrition, vol. 55, n. 4, 2016-06, pp. 1345–1358, DOI:10.1007/s00394-016-1206-0. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Li Tao, Wei Zhang e Yaxin Zhang, Caffeine promotes the expression of telomerase reverse transcriptase to regulate cellular senescence and aging, in Food & Function, vol. 12, n. 7, 2021, pp. 2914–2924, DOI:10.1039/D0FO03246H. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) A. Herman e A.P. Herman, Caffeine’s Mechanisms of Action and Its Cosmetic Use, in Skin Pharmacology and Physiology, vol. 26, n. 1, 2013, pp. 8–14, DOI:10.1159/000343174. URL consultato il 13 giugno 2024.
A. Smith, Effects of caffeine on human behavior, in Food and Chemical Toxicology, vol. 40, n. 9, 2002-09, pp. 1243–1255, DOI:10.1016/s0278-6915(02)00096-0. URL consultato il 12 giugno 2024.
Duncan Turnbull, Joseph V. Rodricks e Gregory F. Mariano, Neurobehavioral hazard identification and characterization for caffeine, in Regulatory Toxicology and Pharmacology, vol. 74, 2016-02, pp. 81–92, DOI:10.1016/j.yrtph.2015.12.002. URL consultato il 12 giugno 2024.
Sarah Kerrigan e Tania Lindsey, Fatal caffeine overdose: Two case reports, in Forensic Science International, vol. 153, n. 1, 2005-10, pp. 67–69, DOI:10.1016/j.forsciint.2005.04.016. URL consultato il 12 giugno 2024.
G. Fisone, A. Borgkvist e A. Usiello, Caffeine as a psychomotor stimulant: mechanism of action, in Cellular and Molecular Life Sciences (CMLS), vol. 61, n. 7-8, 1º aprile 2004, pp. 857–872, DOI:10.1007/s00018-003-3269-3. URL consultato il 13 giugno 2024.
Christopher J Derry, Sheena Derry e R Andrew Moore, Caffeine as an analgesic adjuvant for acute pain in adults, in Cochrane Database of Systematic Reviews, John Wiley & Sons, Ltd, 10 agosto 2011. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Motoki Fujimaki, Shinji Saiki e Yuanzhe Li, Serum caffeine and metabolites are reliable biomarkers of early Parkinson disease, in Neurology, vol. 90, n. 5, 30 gennaio 2018, DOI:10.1212/WNL.0000000000004888. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Katarzyna Socała, Aleksandra Szopa e Anna Serefko, Neuroprotective Effects of Coffee Bioactive Compounds: A Review, in International Journal of Molecular Sciences, vol. 22, n. 1, 24 dicembre 2020, pp. 107, DOI:10.3390/ijms22010107. URL consultato il 13 giugno 2024.
P. Nawrot, S. Jordan e J. Eastwood, Effects of caffeine on human health, in Food Additives and Contaminants, vol. 20, n. 1, 2003-01, pp. 1–30, DOI:10.1080/0265203021000007840. URL consultato il 12 giugno 2024.
Alan Wayne Jones, Review of Caffeine-Related Fatalities along with Postmortem Blood Concentrations in 51 Poisoning Deaths, in Journal of Analytical Toxicology, vol. 41, n. 3, 18 febbraio 2017, pp. 167–172, DOI:10.1093/jat/bkx011. URL consultato il 12 giugno 2024.
Jung Woo Lee, Yookyung Kim e Vidya Perera, Prediction of plasma caffeine concentrations in young adolescents following ingestion of caffeinated energy drinks: a Monte Carlo simulation, in European Journal of Pediatrics, vol. 174, n. 12, 26 giugno 2015, pp. 1671–1678, DOI:10.1007/s00431-015-2581-x. URL consultato il 12 giugno 2024.
Ian F. Musgrave, Rachael L. Farrington e Claire Hoban, Caffeine toxicity in forensic practice: possible effects and under-appreciated sources, in Forensic Science, Medicine, and Pathology, vol. 12, n. 3, 25 giugno 2016, pp. 299–303, DOI:10.1007/s12024-016-9786-9. URL consultato il 12 giugno 2024.
Seema B. Jabbar e Mark G. Hanly, Fatal Caffeine Overdose, in American Journal of Forensic Medicine & Pathology, vol. 34, n. 4, 2013-12, pp. 321–324, DOI:10.1097/paf.0000000000000058. URL consultato il 12 giugno 2024.
Priya Banerjee, Zabiullah Ali e Barry Levine, Fatal Caffeine Intoxication: A Series of Eight Cases from 1999 to 2009, in Journal of Forensic Sciences, vol. 59, n. 3, 6 febbraio 2014, pp. 865–868, DOI:10.1111/1556-4029.12387. URL consultato il 12 giugno 2024.
(EN) Cyril Willson, The clinical toxicology of caffeine: A review and case study, in Toxicology Reports, vol. 5, 2018, pp. 1140–1152, DOI:10.1016/j.toxrep.2018.11.002. URL consultato il 12 giugno 2024.
Astrid Nehlig, Interindividual Differences in Caffeine Metabolism and Factors Driving Caffeine Consumption, in Pharmacological Reviews, vol. 70, n. 2, 7 marzo 2018, pp. 384–411, DOI:10.1124/pr.117.014407. URL consultato il 12 giugno 2024.
Lorenz Bott-Flügel, Alexandra Bernshausen e Heike Schneider, Selective Attenuation of Norepinephrine Release and Stress-Induced Heart Rate Increase by Partial Adenosine A1 Agonism, in PLoS ONE, vol. 6, n. 3, 28 marzo 2011, pp. e18048, DOI:10.1371/journal.pone.0018048. URL consultato il 12 giugno 2024.
Anastasios Lymperopoulos, Ava Brill e Katie A. McCrink, GPCRs of adrenal chromaffin cells & catecholamines: The plot thickens, in The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, vol. 77, 2016-08, pp. 213–219, DOI:10.1016/j.biocel.2016.02.003. URL consultato il 12 giugno 2024.
Ching-Jiunn Tseng, Julie Y.H. Chan e Wan-Chen Lo, Modulation of Catecholamine Release by Endogenous Adenosine in the Rat Adrenal Medulla, in Journal of Biomedical Science, vol. 8, n. 5, 2001, pp. 389–394, DOI:10.1159/000054059. URL consultato il 12 giugno 2024.
Rahi Kapur e Michael D. Smith, Treatment of cardiovascular collapse from caffeine overdose with lidocaine, phenylephrine, and hemodialysis, in The American Journal of Emergency Medicine, vol. 27, n. 2, 2009-02, pp. 253.e3–253.e6, DOI:10.1016/j.ajem.2008.06.028. URL consultato il 12 giugno 2024.
Christopher P. Holstege, Yvonne Hunter e Alexander B. Baer, Massive Caffeine Overdose Requiring Vasopressin Infusion and Hemodialysis, in Journal of Toxicology: Clinical Toxicology, vol. 41, n. 7, 2003-01, pp. 1003–1007, DOI:10.1081/clt-120026526. URL consultato il 12 giugno 2024.
Kavita M. Babu, Richard James Church e William Lewander, Energy Drinks: The New Eye-Opener For Adolescents, in Clinical Pediatric Emergency Medicine, vol. 9, n. 1, 2008-03, pp. 35–42, DOI:10.1016/j.cpem.2007.12.002. URL consultato il 12 giugno 2024.
Pier Andrea Borea, Stefania Gessi e Stefania Merighi, Pharmacology of Adenosine Receptors: The State of the Art, in Physiological Reviews, vol. 98, n. 3, 1º luglio 2018, pp. 1591–1625, DOI:10.1152/physrev.00049.2017. URL consultato il 12 giugno 2024.
Christina Campana, Peter L. Griffin e Erin L. Simon, Caffeine overdose resulting in severe rhabdomyolysis and acute renal failure, in The American Journal of Emergency Medicine, vol. 32, n. 1, 2014-01, pp. 111.e3–111.e4, DOI:10.1016/j.ajem.2013.08.042. URL consultato il 12 giugno 2024.
W-F Chiang, M-T Liao e C-J Cheng, Rhabdomyolysis induced by excessive coffee drinking, in Human & Experimental Toxicology, vol. 33, n. 8, 12 novembre 2013, pp. 878–881, DOI:10.1177/0960327113510536. URL consultato il 12 giugno 2024.
Luisa Muraro, Laura Longo e Federico Geraldini, Intralipid in acute caffeine intoxication: a case report, in Journal of Anesthesia, vol. 30, n. 5, 7 giugno 2016, pp. 895–899, DOI:10.1007/s00540-016-2198-x. URL consultato il 12 giugno 2024.
Sayaka Ishigaki, Hirotaka Fukasawa e Naoko Kinoshita-Katahashi, Caffeine Intoxication Successfully Treated by Hemoperfusion and Hemodialysis, in Internal Medicine, vol. 53, n. 23, 2014, pp. 2745–2747, DOI:10.2169/internalmedicine.53.2882. URL consultato il 12 giugno 2024.
Eugénie Colin-Benoit, Raymond Friolet e Marco Rusca, Intoxication sévère à la caféine traitée par hémodialyse et hémodiafiltration, in Néphrologie & Thérapeutique, vol. 13, n. 3, 2017-05, pp. 183–187, DOI:10.1016/j.nephro.2016.10.005. URL consultato il 12 giugno 2024.
(EN) Shalini S. Arya, Rahul Venkatram e Pavankumar R. More, The wastes of coffee bean processing for utilization in food: a review, in Journal of Food Science and Technology, vol. 59, n. 2, 2022-02, pp. 429–444, DOI:10.1007/s13197-021-05032-5. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Erick M. Peña-Lucio, Liliana Londoño-Hernández e J.A. Ascacio-Valdes, Use of coffee pulp and sorghum mixtures in the production of n-demethylases by solid-state fermentation, in Bioresource Technology, vol. 305, 2020-06, pp. 123112, DOI:10.1016/j.biortech.2020.123112. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Claudia P. Carrasco-Cabrera, Tina L. Bell e Michael A. Kertesz, Caffeine metabolism during cultivation of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) with spent coffee grounds, in Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 103, n. 14, 2019-07, pp. 5831–5841, DOI:10.1007/s00253-019-09883-z. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) L. Fan, A. Pandey e R. Mohan, Use of various coffee industry residues for the cultivation of Pleurotus ostreatus in solid state fermentation, in Acta Biotechnologica, vol. 20, n. 1, 2000-01, pp. 41–52, DOI:10.1002/abio.370200108. URL consultato il 13 giugno 2024.
Fan Leifa, Ashok Pandey e Carlos R. Soccol, Production of Flammulina velutipes on coffee husk and coffee spent-ground, in Brazilian Archives of Biology and Technology, vol. 44, n. 2, 2001-06, pp. 205–212, DOI:10.1590/S1516-89132001000200015. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Mariana Lopes de Sousa, Déborah Yara Alves Cursino dos Santos e Fungyi Chow, Caffeine as a contaminant of periphyton: ecological changes and impacts on primary producers, in Ecotoxicology, vol. 30, n. 4, 2021-05, pp. 599–609, DOI:10.1007/s10646-021-02381-x. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) L.R. Vieira, A.M.V.M. Soares e R. Freitas, Caffeine as a contaminant of concern: A review on concentrations and impacts in marine coastal systems, in Chemosphere, vol. 286, 2022-01, pp. 131675, DOI:10.1016/j.chemosphere.2021.131675. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Raquel Dafouz, Neus Cáceres e José Luis Rodríguez-Gil, Does the presence of caffeine in the marine environment represent an environmental risk? A regional and global study, in Science of The Total Environment, vol. 615, 2018-02, pp. 632–642, DOI:10.1016/j.scitotenv.2017.09.155. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Suyanne Angie Lunelli Bachmann, Tatiana Calvete e Liliana Amaral Féris, Caffeine removal from aqueous media by adsorption: An overview of adsorbents evolution and the kinetic, equilibrium and thermodynamic studies, in Science of The Total Environment, vol. 767, 2021-05, pp. 144229, DOI:10.1016/j.scitotenv.2020.144229. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Raffaele Romano, Lucia De Luca e Giulia Basile, The Use of Carbon Dioxide as a Green Approach to Recover Bioactive Compounds from Spent Coffee Grounds, in Foods, vol. 12, n. 10, 11 maggio 2023, pp. 1958, DOI:10.3390/foods12101958. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Kinji Kobori, Yuto Maruta e Shigeru Mineo, Polyphenol-Retaining Decaffeinated Cocoa Powder Obtained by Supercritical Carbon Dioxide Extraction and Its Antioxidant Activity, in Foods, vol. 2, n. 4, 14 ottobre 2013, pp. 462–477, DOI:10.3390/foods2040462. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Xuejun Pan, Guoguang Niu e Huizhou Liu, Microwave-assisted extraction of tea polyphenols and tea caffeine from green tea leaves, in Chemical Engineering and Processing: Process Intensification, vol. 42, n. 2, 2003-02, pp. 129–133, DOI:10.1016/S0255-2701(02)00037-5. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Zaixiang Lou, Chaojuan Er e Jing Li, Removal of caffeine from green tea by microwave-enhanced vacuum ice water extraction, in Analytica Chimica Acta, vol. 716, 2012-02, pp. 49–53, DOI:10.1016/j.aca.2011.07.038. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) J.A. Serna-Jiménez, L.S. Torres-Valenzuela e A. Sanín Villarreal, Advanced extraction of caffeine and polyphenols from coffee pulp: Comparison of conventional and ultrasound-assisted methods, in LWT, vol. 177, 2023-03, pp. 114571, DOI:10.1016/j.lwt.2023.114571. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Chenguang Sheng, A.G. Agwu Nnanna e Yanghe Liu, Removal of Trace Pharmaceuticals from Water using coagulation and powdered activated carbon as pretreatment to ultrafiltration membrane system, in Science of The Total Environment, vol. 550, 2016-04, pp. 1075–1083, DOI:10.1016/j.scitotenv.2016.01.179. URL consultato il 13 giugno 2024.
Removal of Contaminants of Emerging Concern (CECs) Using a Membrane Bioreactor (MBR): a short review, in Global NEST: the international Journal, 10 aprile 2019, DOI:10.30955/gnj.002823. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Zilin Yu, Huanhuan Deng e Huan Qu, Penicillium simplicissimum possessing high potential to develop decaffeinated Qingzhuan tea, in LWT, vol. 165, 2022-08, pp. 113606, DOI:10.1016/j.lwt.2022.113606. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yali Jiang, Yu Lu e Youyi Huang, Bacillus amyloliquefaciens HZ-12 heterologously expressing NdmABCDE with higher ability of caffeine degradation, in LWT, vol. 109, 2019-07, pp. 387–394, DOI:10.1016/j.lwt.2019.04.033. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) S. Gokulakrishnan, K. Chandraraj e Sathyanarayana N. Gummadi, Microbial and enzymatic methods for the removal of caffeine, in Enzyme and Microbial Technology, vol. 37, n. 2, 2005-07, pp. 225–232, DOI:10.1016/j.enzmictec.2005.03.004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Ana Luisa Anaya, Metabolism and Ecology of Purine Alkaloids, in Frontiers in Bioscience, vol. 11, n. 1, 2006, pp. 2354, DOI:10.2741/1975. URL consultato il 13 giugno 2024.
Felipe de Jesuus Vilchis Mora, Cruz Garcia Lirios e Maria Luisa Quintero Soto, Structural Equation Modeling of Pregnancy in the COVID–19 Era, in MedPress Public Health and Epidemiolog, vol. 1, n. 1, 7 settembre 2022, DOI:10.33582/mpphe.2022.202207004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Jacob Friedman e George R. Waller, Caffeine hazards and their prevention in germinating seeds of coffee (Coffea arabica L.), in Journal of Chemical Ecology, vol. 9, n. 8, 1983-08, pp. 1099–1106, DOI:10.1007/BF00982214. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) James A. Nathanson, Caffeine and Related Methylxanthines: Possible Naturally Occurring Pesticides, in Science, vol. 226, n. 4671, 12 ottobre 1984, pp. 184–187, DOI:10.1126/science.6207592. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yun-Soo Kim e Hiroshi Sano, Pathogen resistance of transgenic tobacco plants producing caffeine, in Phytochemistry, vol. 69, n. 4, 2008-02, pp. 882–888, DOI:10.1016/j.phytochem.2007.10.021. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Robert G. Hollingsworth, John W. Armstrong e Earl Campbell, Caffeine as a repellent for slugs and snails, in Nature, vol. 417, n. 6892, 2002-06, pp. 915–916, DOI:10.1038/417915a. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Akifumi Sugiyama, Cecile M. Sano e Kazufumi Yazaki, Caffeine fostering of mycoparasitic fungi against phytopathogens, in Plant Signaling & Behavior, vol. 11, n. 1, 2 gennaio 2016, pp. e1113362, DOI:10.1080/15592324.2015.1113362. URL consultato il 13 giugno 2024.

elsevier.com

linkinghub.elsevier.com

(EN) Hiroshi Ashihara, Hiroshi Sano e Alan Crozier, Caffeine and related purine alkaloids: Biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering, in Phytochemistry, vol. 69, n. 4, 2008-02, pp. 841–856, DOI:10.1016/j.phytochem.2007.10.029. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) K.M. Madyastha e G.R. Sridhar, A Novel Pathway for the Metabolism of Caffeine by a Mixed Culture Consortium, in Biochemical and Biophysical Research Communications, vol. 249, n. 1, 1998-08, pp. 178–181, DOI:10.1006/bbrc.1998.9102. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) K.M. Madyastha, G.R. Sridhar e Bhat.B. Vadiraja, Purification and Partial Characterization of Caffeine Oxidase—A Novel Enzyme from a Mixed Culture Consortium, in Biochemical and Biophysical Research Communications, vol. 263, n. 2, 1999-09, pp. 460–464, DOI:10.1006/bbrc.1999.1401. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) B.R. Mohapatra, N. Harris e R. Nordin, Purification and characterization of a novel caffeine oxidase from Alcaligenes species, in Journal of Biotechnology, vol. 125, n. 3, 2006-09, pp. 319–327, DOI:10.1016/j.jbiotec.2006.03.018. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Débora Brand, Ashok Pandey e Sevastianos Roussos, Biological detoxification of coffee husk by filamentous fungi using a solid state fermentation system, in Enzyme and Microbial Technology, vol. 27, n. 1-2, 2000-07, pp. 127–133, DOI:10.1016/S0141-0229(00)00186-1. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Sigmund Schwimmer, Ralph H. Kurtzman e Erich Heftmann, Caffeine metabolism by Penicillium roqueforti, in Archives of Biochemistry and Biophysics, vol. 147, n. 1, 1971-11, pp. 109–113, DOI:10.1016/0003-9861(71)90315-8. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Shwetha Nanjundaiah, Sarma Mutturi e Praveena Bhatt, Modeling of caffeine degradation kinetics during cultivation of Fusarium solani using sucrose as co-substrate, in Biochemical Engineering Journal, vol. 125, 2017-09, pp. 73–80, DOI:10.1016/j.bej.2017.05.018. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) M Hakil, S Denis e G Viniegra-González, Degradation and Product Analysis of Caffeine and Related Dimethylxanthines by Filamentous Fungi, in Enzyme and Microbial Technology, vol. 22, n. 5, 1998-04, pp. 355–359, DOI:10.1016/S0141-0229(97)00205-6. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yu-Chen Cheng, You-Ming Ding e Dueng-Yuan Hueng, Caffeine suppresses the progression of human glioblastoma via cathepsin B and MAPK signaling pathway, in The Journal of Nutritional Biochemistry, vol. 33, 2016-07, pp. 63–72, DOI:10.1016/j.jnutbio.2016.03.004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Gullanki Naga Venkata Charan Tej e Prasanta Kumar Nayak, Mechanistic considerations in chemotherapeutic activity of caffeine, in Biomedicine & Pharmacotherapy, vol. 105, 2018-09, pp. 312–319, DOI:10.1016/j.biopha.2018.05.144. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Cyril Willson, The clinical toxicology of caffeine: A review and case study, in Toxicology Reports, vol. 5, 2018, pp. 1140–1152, DOI:10.1016/j.toxrep.2018.11.002. URL consultato il 12 giugno 2024.
(EN) Erick M. Peña-Lucio, Liliana Londoño-Hernández e J.A. Ascacio-Valdes, Use of coffee pulp and sorghum mixtures in the production of n-demethylases by solid-state fermentation, in Bioresource Technology, vol. 305, 2020-06, pp. 123112, DOI:10.1016/j.biortech.2020.123112. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) L.R. Vieira, A.M.V.M. Soares e R. Freitas, Caffeine as a contaminant of concern: A review on concentrations and impacts in marine coastal systems, in Chemosphere, vol. 286, 2022-01, pp. 131675, DOI:10.1016/j.chemosphere.2021.131675. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Raquel Dafouz, Neus Cáceres e José Luis Rodríguez-Gil, Does the presence of caffeine in the marine environment represent an environmental risk? A regional and global study, in Science of The Total Environment, vol. 615, 2018-02, pp. 632–642, DOI:10.1016/j.scitotenv.2017.09.155. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Suyanne Angie Lunelli Bachmann, Tatiana Calvete e Liliana Amaral Féris, Caffeine removal from aqueous media by adsorption: An overview of adsorbents evolution and the kinetic, equilibrium and thermodynamic studies, in Science of The Total Environment, vol. 767, 2021-05, pp. 144229, DOI:10.1016/j.scitotenv.2020.144229. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Xuejun Pan, Guoguang Niu e Huizhou Liu, Microwave-assisted extraction of tea polyphenols and tea caffeine from green tea leaves, in Chemical Engineering and Processing: Process Intensification, vol. 42, n. 2, 2003-02, pp. 129–133, DOI:10.1016/S0255-2701(02)00037-5. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Zaixiang Lou, Chaojuan Er e Jing Li, Removal of caffeine from green tea by microwave-enhanced vacuum ice water extraction, in Analytica Chimica Acta, vol. 716, 2012-02, pp. 49–53, DOI:10.1016/j.aca.2011.07.038. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) J.A. Serna-Jiménez, L.S. Torres-Valenzuela e A. Sanín Villarreal, Advanced extraction of caffeine and polyphenols from coffee pulp: Comparison of conventional and ultrasound-assisted methods, in LWT, vol. 177, 2023-03, pp. 114571, DOI:10.1016/j.lwt.2023.114571. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Chenguang Sheng, A.G. Agwu Nnanna e Yanghe Liu, Removal of Trace Pharmaceuticals from Water using coagulation and powdered activated carbon as pretreatment to ultrafiltration membrane system, in Science of The Total Environment, vol. 550, 2016-04, pp. 1075–1083, DOI:10.1016/j.scitotenv.2016.01.179. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Zilin Yu, Huanhuan Deng e Huan Qu, Penicillium simplicissimum possessing high potential to develop decaffeinated Qingzhuan tea, in LWT, vol. 165, 2022-08, pp. 113606, DOI:10.1016/j.lwt.2022.113606. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yali Jiang, Yu Lu e Youyi Huang, Bacillus amyloliquefaciens HZ-12 heterologously expressing NdmABCDE with higher ability of caffeine degradation, in LWT, vol. 109, 2019-07, pp. 387–394, DOI:10.1016/j.lwt.2019.04.033. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) S. Gokulakrishnan, K. Chandraraj e Sathyanarayana N. Gummadi, Microbial and enzymatic methods for the removal of caffeine, in Enzyme and Microbial Technology, vol. 37, n. 2, 2005-07, pp. 225–232, DOI:10.1016/j.enzmictec.2005.03.004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yun-Soo Kim e Hiroshi Sano, Pathogen resistance of transgenic tobacco plants producing caffeine, in Phytochemistry, vol. 69, n. 4, 2008-02, pp. 882–888, DOI:10.1016/j.phytochem.2007.10.021. URL consultato il 13 giugno 2024.

europa.eu

efsa.europa.eu

Caffeina | EFSA, su www.efsa.europa.eu, 27 maggio 2015. URL consultato il 12 giugno 2024.

frontiersin.org

Fernando E. Vega, Sarah Emche e Jonathan Shao, Cultivation and Genome Sequencing of Bacteria Isolated From the Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei), With Emphasis on the Role of Caffeine Degradation, in Frontiers in Microbiology, vol. 12, 6 aprile 2021, DOI:10.3389/fmicb.2021.644768. URL consultato il 13 giugno 2024.

ilo.org

chemicalsafety.ilo.org

ICSC 0405 - CAFFEINE, su chemicalsafety.ilo.org. URL consultato il 12 giugno 2024.

imrpress.com

(EN) Ana Luisa Anaya, Metabolism and Ecology of Purine Alkaloids, in Frontiers in Bioscience, vol. 11, n. 1, 2006, pp. 2354, DOI:10.2741/1975. URL consultato il 13 giugno 2024.

karger.com

(EN) A. Herman e A.P. Herman, Caffeine’s Mechanisms of Action and Its Cosmetic Use, in Skin Pharmacology and Physiology, vol. 26, n. 1, 2013, pp. 8–14, DOI:10.1159/000343174. URL consultato il 13 giugno 2024.

mdpi.com

(EN) Zhipeng Lin, Jian Wei e Yongqiang Hu, Caffeine Synthesis and Its Mechanism and Application by Microbial Degradation, A Review, in Foods, vol. 12, n. 14, 17 luglio 2023, pp. 2721, DOI:10.3390/foods12142721. URL consultato il 12 giugno 2024.
(EN) Hubert Kolb, Stephan Martin e Kerstin Kempf, Coffee and Lower Risk of Type 2 Diabetes: Arguments for a Causal Relationship, in Nutrients, vol. 13, n. 4, 31 marzo 2021, pp. 1144, DOI:10.3390/nu13041144. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Katarzyna Socała, Aleksandra Szopa e Anna Serefko, Neuroprotective Effects of Coffee Bioactive Compounds: A Review, in International Journal of Molecular Sciences, vol. 22, n. 1, 24 dicembre 2020, pp. 107, DOI:10.3390/ijms22010107. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Raffaele Romano, Lucia De Luca e Giulia Basile, The Use of Carbon Dioxide as a Green Approach to Recover Bioactive Compounds from Spent Coffee Grounds, in Foods, vol. 12, n. 10, 11 maggio 2023, pp. 1958, DOI:10.3390/foods12101958. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Kinji Kobori, Yuto Maruta e Shigeru Mineo, Polyphenol-Retaining Decaffeinated Cocoa Powder Obtained by Supercritical Carbon Dioxide Extraction and Its Antioxidant Activity, in Foods, vol. 2, n. 4, 14 ottobre 2013, pp. 462–477, DOI:10.3390/foods2040462. URL consultato il 13 giugno 2024.

nature.com

(EN) Gerard Ngueta, Caffeine and caffeine metabolites in relation to hypertension in U.S. adults, in European Journal of Clinical Nutrition, vol. 74, n. 1, 2020-01, pp. 77–86, DOI:10.1038/s41430-019-0430-0. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Robert G. Hollingsworth, John W. Armstrong e Earl Campbell, Caffeine as a repellent for slugs and snails, in Nature, vol. 417, n. 6892, 2002-06, pp. 915–916, DOI:10.1038/417915a. URL consultato il 13 giugno 2024.

neurology.org

(EN) Motoki Fujimaki, Shinji Saiki e Yuanzhe Li, Serum caffeine and metabolites are reliable biomarkers of early Parkinson disease, in Neurology, vol. 90, n. 5, 30 gennaio 2018, DOI:10.1212/WNL.0000000000004888. URL consultato il 13 giugno 2024.

nih.gov

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

(EN) PubChem, Caffeine, su pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. URL consultato il 12 giugno 2024.

toxnet.nlm.nih.gov

hsdb database - caffeine

oup.com

academic.oup.com

(EN) Osamu Negishi, Tetsuo Ozawa e Hiroshi Imagawa, Guanosine Deaminase and Guanine Deaminase from Tea Leaves, in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 58, n. 7, 1994-01, pp. 1277–1281, DOI:10.1271/bbb.58.1277. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Yasuhisa Asano, Toshihiro Komeda e Hideaki Yamada, Enzymes Involved in Theobromine Production from Caffeine by Pseudomonas putida No. 352, in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 58, n. 12, 1994-01, pp. 2303–2304, DOI:10.1271/bbb.58.2303. URL consultato il 13 giugno 2024.

rsc.org

xlink.rsc.org

(EN) Li Tao, Wei Zhang e Yaxin Zhang, Caffeine promotes the expression of telomerase reverse transcriptase to regulate cellular senescence and aging, in Food & Function, vol. 12, n. 7, 2021, pp. 2914–2924, DOI:10.1039/D0FO03246H. URL consultato il 13 giugno 2024.

scielo.br

(EN) Cristiane Vanessa Tagliari, Raquel K. Sanson e André Zanette, Caffeine degradation by Rhizopus delemar in packed bed column bioreactor using coffee husk as substrate, in Brazilian Journal of Microbiology, vol. 34, 2003-11, pp. 102–104, DOI:10.1590/S1517-83822003000500035. URL consultato il 13 giugno 2024.
Fan Leifa, Ashok Pandey e Carlos R. Soccol, Production of Flammulina velutipes on coffee husk and coffee spent-ground, in Brazilian Archives of Biology and Technology, vol. 44, n. 2, 2001-06, pp. 205–212, DOI:10.1590/S1516-89132001000200015. URL consultato il 13 giugno 2024.

science.org

(EN) James A. Nathanson, Caffeine and Related Methylxanthines: Possible Naturally Occurring Pesticides, in Science, vol. 226, n. 4671, 12 ottobre 1984, pp. 184–187, DOI:10.1126/science.6207592. URL consultato il 13 giugno 2024.

sigmaaldrich.com

Merck Life Science S.r.l., Caffeina - SAFETY DATA SHEET (PDF). URL consultato il 12 giugno 2024.

springer.com

link.springer.com

(EN) Pooja Thathola, Vasudha Agnihotri e Anita Pandey, Microbial Degradation of Caffeine Using Himalayan Psychrotolerant Pseudomonas sp.GBPI_Hb5 (MCC 3295), in Current Microbiology, vol. 78, n. 11, 2021-11, pp. 3924–3935, DOI:10.1007/s00284-021-02644-0. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) P. Mazzafera, O. Olsson e G. Sandberg, Degradation of caffeine and related methylxanthines by Serratia marcescens isolated from soil under coffee cultivation, in Microbial Ecology, vol. 31, n. 2, 1996-03, pp. 199–207, DOI:10.1007/BF00167865. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Swati Sucharita Dash e Sathyanarayana N. Gummadi, Degradation Kinetics of Caffeine and Related Methylxanthines by Induced Cells of Pseudomonas sp., in Current Microbiology, vol. 55, n. 1, 2007-07, pp. 56–60, DOI:10.1007/s00284-006-0588-2. URL consultato il 13 giugno 2024.
S. Denis, C. Augur e B. Marin, [No title found], in Biotechnology Techniques, vol. 12, n. 5, 1998, pp. 359–362, DOI:10.1023/A:1008866113065. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Roseane Maria Maia Santos e Darcy Roberto Andrade Lima, Coffee consumption, obesity and type 2 diabetes: a mini-review, in European Journal of Nutrition, vol. 55, n. 4, 2016-06, pp. 1345–1358, DOI:10.1007/s00394-016-1206-0. URL consultato il 13 giugno 2024.
G. Fisone, A. Borgkvist e A. Usiello, Caffeine as a psychomotor stimulant: mechanism of action, in Cellular and Molecular Life Sciences (CMLS), vol. 61, n. 7-8, 1º aprile 2004, pp. 857–872, DOI:10.1007/s00018-003-3269-3. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Shalini S. Arya, Rahul Venkatram e Pavankumar R. More, The wastes of coffee bean processing for utilization in food: a review, in Journal of Food Science and Technology, vol. 59, n. 2, 2022-02, pp. 429–444, DOI:10.1007/s13197-021-05032-5. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Claudia P. Carrasco-Cabrera, Tina L. Bell e Michael A. Kertesz, Caffeine metabolism during cultivation of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) with spent coffee grounds, in Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 103, n. 14, 2019-07, pp. 5831–5841, DOI:10.1007/s00253-019-09883-z. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Mariana Lopes de Sousa, Déborah Yara Alves Cursino dos Santos e Fungyi Chow, Caffeine as a contaminant of periphyton: ecological changes and impacts on primary producers, in Ecotoxicology, vol. 30, n. 4, 2021-05, pp. 599–609, DOI:10.1007/s10646-021-02381-x. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Jacob Friedman e George R. Waller, Caffeine hazards and their prevention in germinating seeds of coffee (Coffea arabica L.), in Journal of Chemical Ecology, vol. 9, n. 8, 1983-08, pp. 1099–1106, DOI:10.1007/BF00982214. URL consultato il 13 giugno 2024.

tandfonline.com

(EN) Vibha Nayak, Pooja V. Pai e Ashwini Pai, A Comparative Study of Caffeine Degradation by Four Different Fungi, in Bioremediation Journal, vol. 17, n. 2, 3 aprile 2013, pp. 79–85, DOI:10.1080/10889868.2012.751960. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Akifumi Sugiyama, Cecile M. Sano e Kazufumi Yazaki, Caffeine fostering of mycoparasitic fungi against phytopathogens, in Plant Signaling & Behavior, vol. 11, n. 1, 2 gennaio 2016, pp. e1113362, DOI:10.1080/15592324.2015.1113362. URL consultato il 13 giugno 2024.

wiley.com

onlinelibrary.wiley.com

(EN) Hiroshi Ashihara, Yoko Takasawa e Takeo Suzuki, Metabolic fate of guanosine in higher plants, in Physiologia Plantarum, vol. 100, n. 4, 1997-08, pp. 909–916, DOI:10.1111/j.1399-3054.1997.tb00017.x. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Swati Sucharita Dash e Sathyanarayana N. Gummadi, Inducible nature of the enzymes involved in catabolism of caffeine and related methylxanthines, in Journal of Basic Microbiology, vol. 48, n. 4, 2008-08, pp. 227–233, DOI:10.1002/jobm.200800004. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) L. Fan, A. Pandey e R. Mohan, Use of various coffee industry residues for the cultivation of Pleurotus ostreatus in solid state fermentation, in Acta Biotechnologica, vol. 20, n. 1, 2000-01, pp. 41–52, DOI:10.1002/abio.370200108. URL consultato il 13 giugno 2024.

febs.onlinelibrary.wiley.com

(EN) Takeo Suzuki, The participation of S ‐adenosylmethionine in the biosynthesis of caffeine in the tea plant, in FEBS Letters, vol. 24, n. 1, 15 luglio 1972, pp. 18–20, DOI:10.1016/0014-5793(72)80815-9. URL consultato il 13 giugno 2024.
(EN) Chie Koshiishi, Ayako Kato e Sachiko Yama, A new caffeine biosynthetic pathway in tea leaves: utilisation of adenosine released from the S ‐adenosyl‐ L ‐methionine cycle, in FEBS Letters, vol. 499, n. 1-2, 15 giugno 2001, pp. 50–54, DOI:10.1016/S0014-5793(01)02512-1. URL consultato il 13 giugno 2024.