Carfogn (Italian Wikipedia)

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Carfogn, su ars-alimentaria.it. URL consultato il 29 marzo 2021 (archiviato dall'url originale il 12 ottobre 2016).

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books.google.it

I dolci delle feste, Touring Editore, 2004, p. 88, ISBN 978-88-365-3063-2.

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Scheda del Carfogn (PDF), su venetoagricoltura.org. URL consultato il 5 ottobre 2016.