Carsenza (Italian Wikipedia)

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Annalisa Panigada, “CARSENZA” (PDF), su anticacredenzasantambrogiomilano.org. URL consultato il 4 giugno 2018.

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Vocabolario milanese-italiano, su books.google.it. URL consultato il 4 giugno 2018.

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Luca Crepaldi, La Carsensa: un dolce povero della tradizione contadina milanese, su parconaviglio.com. URL consultato il 4 giugno 2018.

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Maria Avitabile, La Carsenza, antico dolce di Capodanno, su milanofree.it. URL consultato il 4 giugno 2018 (archiviato dall'url originale il 14 dicembre 2019).