Casherut (Italian Wikipedia)

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  • Si veda ulteriormente su "Lista prodotti kosher" di italykosher

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  • Bishul Yisrael è un termine ebraico che indica una delle regole della kashrut: la proibizione di consumare certi cibi se sono stati cotti interamente da non ebrei - Moshe Heinemann, Food fit for a king: Reviewing the Laws of Bishul Akum & Bishul Yisroel, su star-k.org, Star-K. URL consultato l'8 marzo 2014. Il termine bishul Yisrael (lett. "cottura di Israele" - cioè, eseguita da un ebreo) è l'opposto di bishul akum, (cottura [eseguita] da un non ebreo), che la regola appunto proibisce.
  • Kosher Consumer Misconsumptions, su star-k.org, Star-K. URL consultato l'8 marzo 2014.

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  • kāshēr 〈kaašèer〉[collegamento interrotto], su treccani.it. URL consultato il 9 marzo 2014.
    «Propriam., idoneo, giusto, puro, termine con cui sono qualificati i cibi permessi agli Ebrei perché conformi alle prescrizioni rabbiniche, in contrapp. ai cibi ṭaref (v.), che sono quelli non consentiti: carne, vino k., ecc.; sono considerati kāshēr, per es., i ruminanti a unghia flessa e piede biforcuto, i pesci con pinne e squame (e, all'opposto, ṭaref i molluschi, i crostacei, i piccoli volatili). Il termine è spesso adattato in ital in kashèr; per estens., si parla anche di ristoranti kasher, di macellerie k., e con ulteriore estens. di persona k., osservante delle prescrizioni ebraiche (o, metaforicamente, persona buona)»

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  • In Italia, si vedano , Copia archiviata, su italykosherunion.it. URL consultato il 9 marzo 2014 (archiviato dall'url originale il 9 marzo 2014)., , ,

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