Cecilia Tessieri Rabassi (Italian Wikipedia)

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Stefania Pianigiani, Chi è Cecilia Tessieri Rabassi, la prima donna Maître Chocolatier al mondo, su Agrodolce, 21 giugno 2022. URL consultato il 2 agosto 2022.
Stefania Pianigiani, Chi è Cecilia Tessieri Rabassi, la prima donna Maître Chocolatier al mondo, su Agrodolce, 21 giugno 2022. URL consultato il 29 luglio 2022.

(EN) The World’s Best Chocolate Is From Tuscany, in Bloomberg.com, 7 marzo 2016. URL consultato il 2 agosto 2022.

Flavia Carletti, Ferrarelle compra 99% marchio toscano del cioccolato Amedei, su Il Sole 24 ORE, 7 agosto 2017. URL consultato il 2 agosto 2022.

Ferrarelle compra il cioccolato Amedei, su MF Milano Finanza, 8 luglio 2017. URL consultato il 29 luglio 2022.
MF Milano Finanza, Ferrarelle compra il cioccolato Amedei - MilanoFinanza.it, su MF Milano Finanza, 8 luglio 2017. URL consultato il 2 agosto 2022.

Giornata mondiale del cioccolato: ecco i 20 migliori artigiani italiani, su la Repubblica, 7 luglio 2022. URL consultato il 2 agosto 2022.
Ferrarelle riporta in Italia il cioccolato Amedei, su la Repubblica, 7 agosto 2017. URL consultato il 2 agosto 2022.