Charlotte alla milanese (Italian Wikipedia)

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Charlotte alla milanese ^{[collegamento interrotto]}, su Ente Regionale per i Servizi all'Agricoltura e alle Foreste. URL consultato il 20/07/2017.

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Daniela Guaiti, La grande cucina regionale italiana: Lombardia, Edizioni Gribaudo, 2010, p. 110, ISBN 88-580-0337-3.