Cucina dell'Amazzonia (Italian Wikipedia)

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(PT) ‘Comeu jaraqui, não sai mais daqui’, su d24am.com, D24AM, 24-10-2018. URL consultato il 26-11-2019.

(PT) Culinária Amazonense, su BrasilChannel. URL consultato il 1º maggio 2018 (archiviato dall'url originale il 18 settembre 2020).
(PT) Indústria de Bacalhau da Amazônia é inaugurada com mercado garantido para o produto, su amazonas.am.gov.br, Governo do Estado do Amazonas, 25-08-2011. URL consultato il 26-11-2019 (archiviato dall'url originale il 1º aprile 2013).
(PT) Poder Executivo (PDF), su dom.manaus.am.gov.br, Diário Oficial do Município de Manaus, 21 novembre 2019. URL consultato il 26 novembre 2019 (archiviato dall'url originale il 7 gennaio 2021).